خورش قیمه

خورش قیمه مواد لازم گوشت خورشتی 200 گرم سیب زمینی 2 عدد پیاز 1 عدد لپه نصف پیمانه 8ق غ رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری لیموعمانی 3 عدد زردچوبه، فلفل سیاه، نمک به مقدار لازم زعفران 2 قاشق غذاخوری چوب دارچین 2تکه دانه هل 2عدد گلاب 1قاشق غذاخوری طرز تهیه پیاز را نگینی ریز می کنیم همراه با روغن داخل قابلمه تفت می دهیم بعد از کمی سبک شدن پیازها، گوشت را اضافه کرده و تفت می دهیم تا گوشت تغییر رنگ بده به ترتیب لپه، رب گوجه و ادویه ها را ریخته و تفت می دهیم 3 لیوان آب جوش را اضافه کرده دانه هل و چوب دارچین رو هم اضافه میکنیم بعد جوش آمدن شعله را کم کرده و درب قابلمه را قرار می دهیم 2ساعت زمان میدیم پس از پختن گوشت ، نمک، لیمو عمانی و زعفران دمکرده وگلاب را اضافه کرده بعد از 1ساعت جوشیدن، خورش ما آماده هست سیب زمینی ها را خلالی ریز کنید و داخل روغن داغ سرخ کنید و همراه با خورش سرو کنید نوش جان لینک کانال تلگرامی ما s t me ashpazibanarges20