طرز تهیه مرغ مجلسی با بهترین دستور

زرشک پلو با مرغ مواد لازم مرغ 2 تکه پیاز متوسط 2عدد فلفل دلمه کوچک 1عدد هویج 1عدد رب گوجه 2قاشق غذاخوری نمک،فلفل،زردچوبه،فلفل،ادویه کاری به میزان لازم روغن مقداری زعفران 4قاشق غذاخوری آب 1لیوان برنج 2پیمانه کره کمی زرشک شکر 1قاشق چایخوری طرز تهیه ابتدا داخل قابلمه روغن ریخته،دو طرف مرغ ها رو سرخ کرده 2قاشق زعفران میزنیم تا مرغ ها خوشرنگ وخوش عطر بشن مرغ ها رو از قابلمه خارج کرده داخل همون قابلمه پیاز سرخ میکنیم فلفل دلمه و هویج میریزیم و تفت میدیم رب میزنیم و خوب سرخ میکنیم نمک و ادویه ها رو اضافه میکنیم در آخر آب میریزیم 1ساعت و نیم زمان میدیم تا مرغ بپزه بعدش آبلیمو و 2قاشق زعفران میریزیم ده دقیقه دیگه مرغ مون آماده ست میریم سراغ پلو برنج رو چند ساعتی بخیسونید داخل آبجوش بریزید چند دقیقه زمان بدید برای آنکه از زمان آبکش کردن برنج مطمئن شوید، یک دانه برنج در حال جوش را بردارید و بین دو انگشتتان له کنید یا داخل دهانتان بگذارید برنج باید کمی میان انگشتانتان له شود و خشک نباشد اما مغز آن مقدار کمی سفت باشد بعدش آبکش کنید داخل قابلمه روغن بریزید،ته دیگ مورد نظرتون رو بزارید،روش برنج بریزید نیم ساعت زمان بدید تا دم بکشه به دلخواه دوست داشتید،کمی روی برنج روغن بریزید زرشک ها رو هم با کره و شکر تفت میدیم نوش جان لینک کانال تلگرامی ما s t me ashpazibanarges20