طرز تهیه کله گنجشکی، سر گنجشکی کوفته ریزه

کله گنجشکی سر گنجشکی کوفته ریزه مواد لازم گوشت چرخ کرده 400 گرم پیاز دو عدد یکی برای گوشت ،یکی برای سس سیر دو حبه گوجه فرنگی سه عدد رب گوجه 2ق غ آبلیمو 1ق غ سیب زمینی 3عدد سرخ شده نمک،فلفل،زردچوبه طرز تهیه ابتدا 1دونه پیاز ،رنده میکنیم و ابشو میگیریم به گوشت چرخ کرده اضافه میکنیم سیر رنده شده میریزیم نمک و ادویه ها رو میزنیم و مواد رو باهم ورز میدیم گوشت رو به شکل قلقلی در میاریم نیم ساعت در یخچال بزارید در این فاصله سیب زمینی رو آماده میکنیم سیب زمینی ها رو میشوریم و پوست میگیریم نگینی خرد میکنیم دوباره آبکشی میکنیم تا نشاسته اون بره میزاریم خشک بشه در روغن سرخ میکنیم وقتی سرخ شد،زردچوبه و نمک بزنید تو همون تابه ،یه دونه پیاز درشت خرد کرده و تو روغن سرخ میکنیم نمک ،فلفل و زردچوبه میزنیم و تفت میدیم رب گوجه میریزیم و تفت میدیم گوجه ها رو رنده و پوره کرده و به مواد اضافه کرده پنج دقیقه تفت میدیم و 1لیوان آب میریزیم سس که جوش اومد،گوشت قلقلی ها رو اضافه میکنیم نیم ساعت زمان بدید تا خورش جا بیفته نوش جان لینک کانال تلگرامی ما s t me ashpazibanarges20 لینک اینستاگرام آشپزی با نرگس instagram com ashpazi ba narges20 عزیزای دلم،برای تماشای کلیپ های آشپزیم در یوتیوب ،بزنید روی این لینک s youtube com channel UCSdbGwcGMugnOUEtUeMH5tw برای تماشای کلیپ های آشپزیم با حجم خیلی کم ،در صفحه آپارات،همین الان بزن رو لینک و ببین s www aparat com ashpazinarges‌ دوستای عزیزم،ممنون میشم به لینک کانال آشپزیم در روبیکا بپیوندید و عضو بشید s rubika ir ashpazinarges20 غذا آشپزی نوشیدنی کیک شیرینی فست فود فیلم سرعت شربت کلیپ طنز پاستا ماکارونی موسیقی پیتزا آموزش