طرز تهیه شامی مازندرانی ( شامی شمالی )

#شامی_مازندرانی مواد لازم: سیب زمینی متوسط خام 1 عدد سیب زمینی متوسط پخته 1 عدد پیاز کوچک 1 عدد سیر 1 حبه گوشت چرخ کرده 200 گرم نمک،فلفل،زردچوبه،سماق ،روغن به میزان لازم تخم مرغ 1 عدد آرد نخودچی 3 قاشق غذاخوری نعنا و جعفری خشک 2 قاشق غذاخوری(میتونید از سبزی تازه ریز خرد شده به مقدار 4 قاشق غذاخوری استفاده کنید ) طرز تهیه: سیب زمینی خام و پیاز رو با رنده ریز ،رنده کنید.آبشو بگیرید و فقط از تفاله سیب زمینی و پیاز استفاده کنید و داخل ظرفی بریزید. سیب زمینی پخته و سیر رو رنده کنید و بهش اضافه کنید .گوشت چرخ کرده بریزید.نمک و ادویه ها رو بزنید. تخم مرغ،سبزیجات معطر و آرد نخودچی بریزید.همه رو با هم ورز بدید تا کاملا یکدست بشه. یک ساعت در یخچال استراحت بدید. سپس در تابه روغن بریزید .دستتون رو مرطوب کنید و مقداری از مایه شامی رو بردارید.با دستتون بهش فرم بدید.داخل تابه بزارید و با حرارت ملایم ،دو طرف شامی رو سرخ کنید. نوش جان لینک کانال آشپزی با نرگس بدون فیلتر شکن و پروکسی در سایت اینما❤ 👇👇👇 https://enama.ir/C485145218102024410526 لینک کانال تلگرامی ما👇👇👇 https://t.me/ashpazibanarges20 لینک کانال آشپزی با نرگس بدون فیلترشکن و پروکسی در سایت فیلو👇👇👇 https://ifilo.net/ashpazinarges لینک اینستاگرام آشپزی با نرگس👇👇👇 http://instagram.com/ashpazi_ba_narges20 عزیزای دلم،برای تماشای کلیپ های آشپزیم در یوتیوب ،بزنید روی این لینک👇👇👇 https://youtube.com/channel/UCSdbGwcGMugnOUEtUeMH5tw برای تماشای کلیپ های آشپزیم با حجم خیلی کم ،در صفحه آپارات،همین الان بزن رو لینک و ببین👇👇👇 https://www.aparat.com/ashpazinarges‌ دوستای عزیزم،ممنون میشم  به لینک  کانال آشپزیم در روبیکا بپیوندید و عضو بشید👇👇👇 https://rubika.ir/ashpazinarges20 #غذا #آشپزی #نوشیدنی #کیک #شیرینی #فست فود #فیلم #سرعت #شربت #کلیپ #طنز #پاستا #ماکارونی #موسیقی #پیتزا #آموزش