تهچین قیمه بادمجون

مواد لازم
لیمو عمانی
کمی بادمجون
پیاز متوسط 1 عدد
گوشت خورشتی 200 گرم
رب گوجه فرنگی 1 ق غ
لپه حدود 100 گرم
زردچوبه
مواد لازم
ماست 1 کاسه
زعفران دم کرده
زرده تخم مرغ 2 عدد
روغن مایع 2 ق غ
نمک، فلفل سیاه
گلاب 1 ق غ
کره