طرز تهیه کله گنجشکی، سر گنجشکی کوفته ریزه
کلهگنجشکی
سرگنجشکی
کوفتهریزه
مواد لازم
گوشت چرخ کرده 400 گرم
پیاز دو عدد یکی برای گوشت ،یکی برای سس
سیر دو حبه
گوجه فرنگی سه عدد
رب گوجه 2ق غ
آبلیمو 1ق غ
سیب زمینی 3عدد سرخ شده
نمک،فلفل،زردچوبه
طرز تهیه
ابتدا 1دونه پیاز ،رنده میکنیم و ابشو میگیریم به گوشت چرخ کرده اضافه میکنیمسیر رنده شده میریزیمنمک و ادویه ها رو میزنیم و مواد رو باهم ورز میدیمگوشت رو به شکل قلقلی در میاریمنیم ساعت در یخچال بزاریددر این فاصله سیب زمینی رو آماده میکنیم
سیب زمینی ها رو میشوریم و پوست میگیریمنگینی خرد میکنیمدوباره آبکشی میکنیم تا نشاسته اون برهمیزاریم خشک بشهدر روغن سرخ میکنیموقتی سرخ شد،زردچوبه و نمک بزنید
تو همون تابه ،یه دونه پیاز درشت خرد کرده و تو روغن سرخ میکنیمنمک ،فلفل و زردچوبه میزنیم و تفت میدیمرب گوجه میریزیم و تفت میدیمگوجه ها رو رنده و پوره کرده و به مواد اضافه کردهپنج دقیقه تفت میدیم و 1لیوان آب میریزیم سس که جوش اومد،گوشت قلقلی ها رو اضافه میکنیم نیم ساعت زمان بدید تا خورش جا بیفته
نوش جان
لینک کانال تلگرامی ما
stmeashpazibanarges20
لینک اینستاگرام آشپزی با نرگس
instagramcomashpazibanarges20
عزیزای دلم،برای تماشای کلیپ های آشپزیم در یوتیوب ،بزنید روی این لینک
syoutubecomchannelUCSdbGwcGMugnOUEtUeMH5tw
برای تماشای کلیپ های آشپزیم با حجم خیلی کم ،در صفحه آپارات،همین الان بزن رو لینک و ببین
swwwaparatcomashpazinarges
دوستای عزیزم،ممنون میشم به لینک کانال آشپزیم در روبیکا بپیوندید و عضو بشید
srubikairashpazinarges20
غذا آشپزی نوشیدنی کیک شیرینی فست فود فیلم سرعت شربت کلیپ طنز پاستا ماکارونی موسیقی پیتزا آموزش