آموزش امروز یک غذای هندی هست که با مرغ درست میشه و خیلی آسونه طرز تهیه اش
آموزش امروز یک غذای هندی هست که با مرغ درست میشه و خیلی آسونه طرز تهیه اش اما طعمش خیلییییی خوشمزه و جدیده
مواد لازم برای درست کردن چیکن دابا هندی
سینه مرغ بدون استخوان یک عدد خرد شده
پیاز 1 عدد متوسط
گوجه فیله شدهبدون پوست
سیر و زنجبیل کوبیده شدهله شدهروی هم 1 ق غ
ماست 2-3 ق غ
خامه 15 ق غ
گشنیز تازه 15 قاشق غ ق
فلفل سبز تند
کره و روغن حیوانینداشتین روغن مایع
ادویه ها
فلفل رنگی یا فلفل سیاه
نمکهل سبز و هل سیاهرازیانهزیرهتخم گشنیززردچوبهکاریپودر سماق قرمز
سینه مرغ بدون استخوان را خرد کنین با نمک و فلفل سیاه و زنجفیل و سماق قرمز مخلوط کنین سیر رو له کنین و به مرغ اضافه کنین مرغ مزه دار شده رو بزارین تو یخچال تا 1 ساعت مزه دار بشه
داخل تابه سیر بریزین کمی تفت داده و بعد پیاز رو اضافه کنین به همراه ادویه های داخل دستور و کمی تفت بدین در حدی که پیاز سبک بشه، گوجه خردشده رو اضافه کنین به همراه مرغ های مزه دار شده بزارین 5 دقیقه بپزن در انتها خامه و ماست و کره و گشنیز تازه رو اضافه کرده و اجازه بدین 10 دقیقه روی حرارت کم بمونن تا مرغ ها به خوبی داخل سس بینظیری که درست کردیم پخته بشن خوراک چیکن هندی شما آماده اس میتونین در کنار برنج سرو کنین بینهایت خوشمزست ترکیب مزه ها در کنار هم عالی میشه و قطعا به امتحانش میارزه☺️
نوش جونتون♥️✨