ترفندهایی که آش رشته‌تون رو مثل آش نذری می‌کنه!

طرز تهیه آش رشته جاافتاده و لعاب‌دار با حبوبات کاملاً پخته و رشته‌های سالم، بدون له شدن! 🍲 در این ویدیو، مرحله‌به‌مرحله تمام فوت‌وفن‌های پخت یک آش رشته اصیل و خوشمزه را یاد می‌گیریم؛ از خیساندن و پخت درست حبوبات گرفته تا زمان مناسب اضافه کردن سبزی، عدس و رشته آش. @digcheh1 همچنین یک روش ساده برای لعاب‌دار شدن آش، طرز تهیه نعنا داغ خوش‌عطر و ترفند درست کردن پیاز داغ ترد و طلایی را به شما آموزش می‌دهم. در این آموزش یاد می‌گیرید: ✅ چطور حبوبات آش کاملاً بپزند اما له نشوند ✅ سبزی آش را چه زمانی به قابلمه اضافه کنیم ✅ چطور آش رشته را لعاب‌دار و خوش‌قوام کنیم ✅ رشته آش را چه زمانی بریزیم تا خمیر و له نشود ✅ چگونه پیاز داغ ترد، طلایی و کم‌روغن درست کنیم ✅ چطور نعنا داغ درست کنیم که تلخ و سوخته نشود مواد لازم: • نصف پیمانه نخود • نصف پیمانه لوبیا قرمز • نصف پیمانه لوبیا چیتی • عدس • ۲ بسته رشته آش • ۱ قاشق غذاخوری آرد • پیاز • نعنا خشک • زردچوبه • کشک • نمک، روغن و آب مواد لازم برای یک کیلو سبزی آش: • ۲۰۰ گرم تره • ۲۰۰ گرم جعفری • ۲۰۰ گرم گشنیز • ۱۵۰ گرم شوید • ۲۵۰ گرم اسفناج نکته مهم این است که حبوبات را از شب قبل خیس کنید و چند مرتبه آب آن‌ها را عوض کنید. عدس به زمان کمتری برای خیس خوردن نیاز دارد و رشته آش هم باید فقط در دقایق پایانی و به‌تدریج به قابلمه اضافه شود. در این روش، نمک را در پایان پخت اضافه می‌کنیم و برای قوام بیشتر آش، مقدار کمی آرد حل‌شده در آب آش داخل قابلمه می‌ریزیم. در آخر، آش رشته جاافتاده را با کشک، نعنا داغ و پیاز داغ ترد تزیین و سرو می‌کنیم. نوش جان! 😋 شما آش رشته را غلیظ و پرکشک دوست دارید یا کمی رقیق‌تر؟ حتماً توی کامنت‌ها برام بنویسید. اگر این آموزش براتون مفید بود، ویدیو رو لایک کنید، کانال رو سابسکرایب کنید و برای دوست‌هاتون هم بفرستید ❤️ #آش_رشته #طرز_تهیه_آش_رشته #آشپزی_ایرانی #آش_مجلسی #غذای_ایرانی #آموزش_آشپزی #پیاز_داغ #غذای_سنتی [1]: https://support.google.com/youtube/answer/12948449?hl=en "Tips for video descriptions - YouTube Help" ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ دوستای عزیزم با سابیکرایب و لایک کردن ویدیوهامون لطف بزرگی به مامیکنید و به ما انگیزه میدید تا ویدیو های بیشتری توی کانالمون بذاریم.🥰😍🙏 مرسی که این ویدیو رو تماشا کردید 😍👇اگه هنوز سابسکرایب نکردی اینجارو بزن👇 https://www.youtube.com/c/ECOCOOK1?sub_confirmation=1 . ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ⚠️SUBSCRIBE and ACTIVATE THE NOTIFICATION BELL 🔔 so you don't miss new videos, and if you like the video, don't forget to leave a nice LIKE and share it with your friends. Thank you.