باقلوا کرم‌دار کافه‌ای؛ ۴ لایه خوشمزه در یک برش!یک برش از این باقلوای کافه‌ای کافیه تا عاشقش بشی!
باقلوا کرم‌دار، دسری جذاب و خوشمزه با چهار لایه‌ی فوق‌العاده: کنافه، مغز، کرم لطیف و لواش باقلوا! توی این آموزش، از صفر تا صد طرز تهیه‌اش را یاد می‌گیری؛ با کرمی کم‌شیرین که می‌توانی شیرینی‌اش را مطابق سلیقه‌ات تنظیم کنی. گزینه‌ای عالی برای پذیرایی یا منوی کافه‌ها 🍰🥮 00:00مقدمه 00:25اموزش کرم مخصوص 02:27مغزی باقلوا 03:33چرب کردن باقلوا 04:04قالب باقلوا 04:25کادایف 05:10لایه بندی و اماده سازی باقلوا 08:35برش قبل از پخت 09:12پخت باقلوا 09:40اماده سازی شربت باقلوا 11:10شربت دادن باقلوا طرز تهیه کرم مخصوص و جایگزین خامه: https://youtu.be/08xB6YV7GLA ----------------------------------------------------------------------- طرز تهیه شربت بار کارگاهی: https://youtu.be/h60vTbcELb4 -------------------------------------------------------------------- طرز تهیه فرم دادن خامه قنادی: https://youtu.be/EcKHQ1x6KYw --------------------------------------------------------------------- طرز تهیه تربرشی کارگاهی: https://youtu.be/-qD3RTtAFzg ------------------------------------------------------------- طرز تهیه باقلوا پرچمی: https://youtu.be/Cos9yxU_JqA ------------------------------------------------- طرز تهیه شیرینی تر تیتابی: https://youtu.be/LKC5ICqTKBE ----------------------------------------- طرز تهیه رولت خامه ای شکلاتی قنادی: https://youtu.be/Av1lJrwVqcU ------------------------------------ طرز تهیه رولت تیتابی شکلاتی: https://youtu.be/3C-mkUjpVz4 ------------------------------------- مواد لازم: ❌مواد کرم: شیر: ۴۲۵ گرم گلاب: ۱٠٠ گرم ایرمیک: ۸۵ گرم شکر: ۳٠ گرم خامه صبحانه: ۱۲۵ گرم وانیل ❌مواد مغزی: مغزیجات: ۲۵٠ گرم پودر قند یا شکر: ۲۵ گرم پودر هل: یک قاشق چایخوری شربت بار ❌❌ کادایف: ۱۵٠ گرم کره: ۲٠٠ گرم روغن مایع: ۱۳۵ گرم ❌❌ مواد شربت: آب: ۴٠٠ گرم شکر: ۴٠٠ گرم جوهر لیمو: یک پینچ گلوکز: ۸٠ گرم ❌❌ دوستان تمامی این آموزش ها حاصل تجربه و مهارت هایی هستش ، که در طی سالیان متمادی کار در کارگاههای قناد به دست امده ،که من رایگان در خدمت شما قرار میدم.پس از تمامی کانال ها و پیج های آشپزی و قنادی در خواست میکنم که از نشر این آموزش ها تحت عناوین ( فروش ، آموزش رایگان، وغیره... )بنام خود در فضای های مجازی دیگر جدا خودداری فرمایند❌❌ سعی کردم توضیحات کامل و نکته به نکته توی فیلم براتون گفته باشم بازم اگر سوالی داشتی همینجا کامنت کن شاید سوال شما سوال دوستان هم باشه حتما جواب میدم.🌺 --------------------------------------------------------- دیگر صفحه اجتماعی: https://www.instagram.com/eli.dey --------------------------------------------------------- من رو سابسکرایب کن: https://www.youtube.com/Elichef --------------------------------------------------------- مثل همیشه منو همراهی کن با لایک و کامنت انگیزه و انرژی بهم بده برای آموزش های جدید ، کاربردی و اصل کارگاهی🌺