سوپ مرغ و سبزیجات خوشمزه و مقوی
سوپ مرغ و سبزیجات 🥣🍗 یک سوپ خوش‌طعم، سبک و مقوی که برای روزهای سرد و یک وعده‌ی گرم و راحت عالیه. این سوپ رو با مرغ، سبزیجات و طعمش خیلی دلچسب و خونگیه. 🤍 مواد لازم برای ۴ کاسه متوسط: * سینه مرغ بزرگ: ۱ عدد * پیاز: ۲ عدد * هویج: ۱ عدد بزرگ * شلغم: ۲ عدد * کرفس: ۲ ساقه * سیر: ۴ تا ۵ حبه یا بیشتر * زنجبیل تازه: ۲ بند انگشت * روغن: ۱ قاشق غذاخوری * کره: ۱ قاشق غذاخوری * نمک: نصف قاشق چای‌خوری * فلفل سیاه: کمی * رب گوجه‌فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری * آب: ۶ لیوان * جعفری تازه خردشده: نصف لیوان زرشک : ۲-۳ ق غ * ورمیشل: ۱/۴ لیوان * زردچوبه: ۲ تا ۳ قاشق چای‌خوری * لیموترش تازه: به مقدار دلخواه نکات مهم: سبزیجات رو می‌تونید بسته به ذائقه‌تون تغییر بدید و موادی مثل ذرت، نخودفرنگی یا کلم بروکلی هم اضافه کنید. برای اینکه سوپ خوش‌عطرتر بشه، زنجبیل تازه و سیر مقدار خیلی خوبی بهش عطر و طعم میدن. مرغ و سبزیجات رو با حرارت متوسط بپزید تا کاملاً نرم بشن. بعد از پخت کامل مرغ، اون رو ریش‌ریش کنید و دوباره به سوپ اضافه کنید. در نهایت ورمیشل و زرشک و جعفری رو اضافه کنید و اجازه بدید چند دقیقه دیگه بپزه تا سوپ به غلظت دلخواه برسه. نوش جان 🤍 #سوپ_مرغ #سوپ #سوپ_سبزیجات #ChickenSoup #HealthyRecipes