رستوران سبک جوجه کباب با استخوان | دستور پخت کباب مرغ زعفرانی به سبک ایرانی

رستوران‌ها و آشپزخانه‌های محلی همواره یکی از جذاب‌ترین مقاصد برای علاقه‌مندان به غذاهای خوشمزه و سنتی بوده‌اند. یکی از غذاهای محبوب در رستوران‌های ایرانی، کباب مرغ زعفرانی است. این غذا با ترکیب منحصر به فرد ادویه‌ها و طعم‌های خاص، هر طعمی را که به دنبال آن هستید، برآورده می‌کند. برای پخت کباب مرغ زعفرانی، نیاز به مرغ تازه، زردچوبه، زعفران، نمک، فلفل، پیاز و روغن زیتون دارید. ابتدا باید مرغ را به شکل پاره‌های کوچک تکه‌تکه کنید. سپس آن را با مخلفات زردچوبه، زعفران، نمک و فلفل مخلوط کرده و حداقل یک ساعت در یخچال مرغ تازه‌خوری گذاشته تا خوب متبل شود. سپس پیاز را به شکل ریز خلال درآورده و به همراه مرغ متبل شده روی شوی چوبی ردیف کرده و آماده پخت کردن کباب در فر یا رو