اموزش رایگان شیرینی پزی

🤩آموزش نان شیرین افغانی🤩 . دوستان عزیزم سلام🥰 آموزش امروزمون یه مدل نان شیرین افغانی هست که بهش کلچه ناشتا هم میگن🙃 حتما سیوش کنین که بعدا دنبالش نگردین😉چون به جرات میگم خوشمزه ترین و بهترین نون شیرینی بود که خوردم😋😋😋 راحت آماده میشه و مواد خاصی نداره در عین حال فوق العاده عالیه پس حتما درستش کنین نان شیرین آب ولرم 100 گرم مایه خمیر 8 گرم شکر 100 گرم + 1 ق س تخم مرغ 1 عدد اسانس هل 2،3 قطره یا پودر هل 1/2 ق چ روغن مایع 50 گرم آرد نان فانتزی 500 گرم نمک 1/4 ق چ شیر 100 گرم ابتدا آب ولرم و مایه خمیر و 1 ق از شکر رو باهم مخلوط میکنیم میزاریم کنار تا عمل بیاد داخل ظرف همزن تخم مرغ و اسانس هل ، شکر و روغن رو ریخته و مخلوط میکنیم آرد و نمک و مایه خمیر عمل اومده رو هم اضافه کرده ورز میدیم و شیر رو کم کم اضافه میکنیم تا خمیر جمع بشه و چسبندگی نداشته باشه ، همه شیر رو یکجا اضافه نکنین ممکنه کمتر و یا بیشتر مصرف بشه به خمیر یک ساعت تو دمای محیط استراحت داده بعد ده چونه مساوی ازش میگیریم و چونه گیری میکنیم هر چونه رو مطابق فیلم شکل میدیم و تو سینی فر میزاریم نیم ساعت مجددا استراحت داده و بعد با آب رومال کرده روش رو تخم خرفه میریزیم و داخل فر از قبل گرم شده 190 درجه به مدت 20 تا 25 دقیقه میپزیم بعد از پخت اجازه میدیم خنک بشه و بعد با شربت بار یا عسل رقیق شده رومال میکنیم شربت بار: شکر 2 پیمانه/ آب 1 پیمانه/ گلوکز 2 ق غ جوهرلیمو 1/8 ق چ / زعفران به دلخواه آب و شکر را روی حرارت متوسط گذاشته تا شکر حل شود و آب به جوش بیاد، گلوکز ، جوهر لیموو زعفران را اضافه کرده و میزاریم 10 دقیقه با حرارت متوسط بجوشد خاموشش کنین و اجازه بدین خنک بشه Id insta: fateme.d67 Id telegram: @fatemed67 💞درصورت کپی پست منبع باید ابتدای کپشن و واضح ذکر بشه🙏🏻 https://www.instagram.com/p/CTKQhOfDZGe/?igshid=YmMyMTA2M2Y= website: https://mytasty.org/edu/afghan-sweet-bread/