ماجرای تولید کاکائو با نستیا و پدرش

نستیا و پدر یاد گرفتند که کاکائو چگونه تولید می‌شود نستیا و پدر به یک سفر جذاب به دنیای تولید کاکائو رفته‌اند و در این مسیر بسیاری از جنبه‌های جالب و الهام‌بخش این فرآیند را کشف کرده‌اند. کاکائو یکی از محصولات محبوب جهان است که در تهیه انواع شکلات‌ها، دسرها و دیگر محصولات شکلاتی استفاده می‌شود. اما چگونه این محصول خوشمزه تولید می‌شود؟ اولین مرحله در تولید کاکائو، کشت و برداشت میوه‌ها است. درخت‌های کاکائو در مناطق حاره‌ای و با آب و هوای گرم و مرطوب رشد می‌کنند. میوه‌های کاکائو از درختان برداشت شده و داخل آن‌ها دانه‌های کاکائو که هسته سفیدی دارند، استخراج می‌شود. در مرحله بعدی، دانه‌های کاکائو باید خشک شوند. این دانه‌ها پس از شستشو و خشک شدن، آماده فرآوری می‌شوند. فرآیند فرآوری شامل