شامی کباب لرستانی

شامی کباب لرستان مواد لازم گوشت چرخ‌کرده 400 گرم پیاز 1 عدد تخم مرغ 1 عدد آرد نخودچی2 ق غ گردو آسیاب شده 80 گرم سبزیجات معطر جعفری گشنیز ترخون نعنا ریحان 100 گرم نمک، فلفل زردچوبه مواد سس پیاز 1 عدد رب انار 2 ق غ گردو 20 گرم شامی کباب