طرز تهیه کباب تابه ای

#کباب_تابه_ای مواد لازم : 300 گرم گوشت چرخ کرده پیاز یک عدد متوسط نمک پودر سیر یک قاشق چای خوری پودر نان یک قاشق غذا خوری (میتونید یک نان باگت را بزارید خشک بشه و بعد آسیاب کنید) فلفل سیاه زردچوبه یک قاشق مربا خوری طرز تهیه: بعد از رنده کردن پیاز اگر آب زیادی داشت آب اون رو بگیرید بعد گوشت و ادویه ها رو به اون اضافه کنید. وقتی که گوشت رو داخل ظرف پهن کردین اگر برای مدتی در یخچال قرارش بدین خیلی عالی میشه و بعد روی گاز قرار بدین، اول حرارت رو زیاد کنید تا خوب چربی و آب گوشت از اون جدا بشه. بعد از مدتی حرارت رو کم کنید. مقداری روغن اضافه کنید و بزارید تا خوب سرخ بشه. حالا نوبت سس هست: رب گوجه 2ق غ کره 20 گرم زعفران غلیظ 2 ق غ نمک مقداری آب 1لیوان رب وبه همراه کره تفت بدید.سپس زعفران و آب رو اضافه کنید.جوش که اومد،نمک بزنید و گاز رو خاموش کنید. برای روی کباب ها ،4 عدد گوجه رو برش بزنید و بعد سس رو به کباب اضافه کنید و بزارید تا قوام پیدا کنه،به مدت 20 دقیقه. بهتر هست که درب ظرف رو ببندید. نوش جان لینک کانال تلگرامی ما👇👇👇 http://t.me/ashpazibanarges20 لینک اینستاگرام آشپزی با نرگس👇👇👇 http://instagram.com/ashpazi_ba_narges20گ #غذا #آشپزی #نوشیدنی #کیک #شیرینی #فست فود #فیلم #سرعت #شربت #کلیپ #طنز #پاستا #ماکارونی #موسیقی #پیتزا #آموزش