تهچین ترکیبی😋😋😋
۱۳۶ بازدید۱۴۰۲/۱۲/۱00:01:07
مواد لازم: دوپیمانه برنج🍙 (آبکش میکنیم و زنده برمیداریم) یک عدد تخم مرغ کامل و یک زرده🥚 (سفیده باعث انسجام تهچین میشه) سه قاشق غذاخوری ماست چکیده 🍶 یک قاشق زعفران دم کرده خیلی غلیط💛 یک چهارم پیمانه (لیوان) روغن مایع🥃 یکقاشق چایخوری گلاب🌹 بیست گرم کره🧈 یک قاشق چایخوری عرق هل یا نوک قاشق چایخوری پودر هل یک قاشق چایخوری نمک🧂 چوب دارچین 🪵یک عدد (برای عطر برنج یدونه چوب دارچین میذاریم روی برنج و در انتها بعد پخت بر میداریم) مواد میانی تهچین: یک عدد پیاز نگینی خرد شده🧅 یک مشت گردو آسیاب شده یک قاشق رب انار مرغ نگینی🍗 و زعفران💛 قالب: داخل قابلمه یا قالب تهچین مدت پخت: 45 دقیقه داخل فر با دمای 180 و یا یک ساعت روی گاز با شعله کم نکته: دورش که طلایی شد بردارین و کمی صبر کنید تا از دما بیفته بعد برگردونید.