آموزش چیز کیک آلبالویی

سلام دوستان امروز یه دسر خیلی خوشمزه داریم چیز کیک آلبالویی ابتدا دو بسته بیسکوییت پتی بور را داخل غذاساز ریخته و کمی خرد می کنیم 100 گرم کره را اضافه کرده و کاملا مخلوط می کنیم تا خمیر نرمی بدست آید خمیر را کف قالب کمربندی که با نایلون پوشانده ایم می ریزیم و با دست خوب فشار می دهیم تا کاملا به هم بچسبد حدود یک ساعت داخل فریزر قرار می دهیم ژله آلوئه ورا را با یک لیوان آب جوش حل کرده بعد روی بخار کتری گذاشته تا کاملا حل شود بن ماری ژله را کنار گذاشته تا سرد شود 200 گرم خامه نیمه منجمد را با همزن کمی می زنیم بعد دوسوم لیوان شکر،نوک قاشق چای خوری وانیل و 200 گرم پنیر خامه ای را به ترتیب اضافه کرده و با همزن می زنیم ژله آلوئه ورای سرد شده را اضافه کرده و کاملا با هم مخلوط می کنیم مواد پنیری را روی بیسکوییت ها ریخته و حدود نیم ساعت داخل فریزر می گذاریم ژله آلبالو را با یک لیوان و نصفی آب جوش حل کرده و وقتی که سرد شد آرام آرام روی چیز کیک می ریزیم و حدود دو ساعت داخل یخچال می گذاریم تا ببندد با ترافل تزئین می کنیم نکته 1-قطر قالب کمربندی 25 سانت است 2-خامه را حدود یک ساعت داخل فریزر بگذارید تا نیمه منجمد بشود 3-ژله را با آب جوش که حل کردیم روی بخار کتری می گذاریم و مرتب هم می زنیم تا دانه های ژله حل شود به این روش بن ماری می گویند آموزش آشپزی آشپزی آموزش چیز کیک آلبالویی دسر خوشمزه چیز کیک کیک آلبالویی دسر khoshmazehaymaman s rubika ir khoshmazehaymaman