نون دارچینی جذاب و خوشمزه 🌿

‌ آموزش امروز یک نون دارچینی خوشگل و خوشمزه اس این نون یه مدل نون دارچینیه که بخاطر مدل برش و چیدنش، خوردنش خیلی راحته و بافت نرم و خوشمزه ای داره. . 🍂 مواد لازم برای خمیر نون آرد قنادی450 گرم یا (سه پیمانه) نمک 1/2 قاشق چایخوری شکر 50 گرم خمیر مایه 5 گرم یا( 2 و 1/2 قاشق چایخوری) شیر گرم 150 گرم یا ( 2/3 پیمانه) کره آب شده 60 گرم تخم مرغ 2 عدد . 🍂🍂 مواد لازم برای فیلینگ کره ی به دمای محیط رسیده 70 گرم شکر 100 گرم دارچین یک قاشق غذاخوری . 🔖 طرز تهیه 🔸شیر رو کمی گرم کنید تا حدی که دستتون نسوزه، سپس کره ی آب شده و تخم مرغ هارو بهش اضافه کنید و با چنگال خوب هم بزنید تا با هم مخلوط بشن بعد خمیر مایه عمل اومده رو بهش اضافه کنین (پودر خمیر مایه رو با نصف لیوان ابجوش مخلوط کنین و بزارین کنار تا عمل بیاد) و تخم مرغ و نمک و شکر رو اضافه کنین و همه مواد رو هم بزنین تا باهم مخلوط بشن.در آخر آرد الک شده رو کم کم اضافه کنین و ابتدا با قاشق و سپس با دست به مدت 2 الی 3 دقیقه خمیر رو ورز بدید تا از ظرفتون جدا شه ، روش رو بپوشونید و بمدت یک ساعت و نیم تو جای گرم قرار بدید تا خمیر پف کنه ‌ 🔸 برای فیلینگ کره ی نرم شده و به دمای محیط رسیده رو با دارچین و شکر خوب مخلوط کنید. 🔸 خمیر رو روی صفحه کارتون باز کنید به ابعاد 50 در 35 🔸 مواد فیلینگ رو کامل روی خمیرتون پخش کنید 🔸 خمیر رو به 6 قسمت مساوی همانند ویدیو برش بدید 🔸 هر سه قسمت رو روی هم قرار بدید 🔸 حالا هر کدوم رو به 4 قسمت مساوی برش بدید ( یعنی در نهایت شما 8 برش سه تایی خواهید داشت) 🔸 هر قسمت رو به ترتیب توی قالب لوف بچینید 🔸 روی خمیر پارچه بندازید و اجازه بدید تا خمیر استراحت دومش رو بکنه( بمدت 15 دقیقه) 🔸 برای رومال میتونید هم از شیر استفاده کنید 🔸 قالب رو توی فر از قبل گرم شده با درجه ی 170 گرم بمدت 30 الی 35 دقیقه قرار بدید، بعد از 20 دقیقه میتونید روی نون فویل بذارید تا روش نسوزه.