شیرینی نخودچی

مواد لازم: ارد نخودچی500گرم روغن صاف قنادی یا جامد 175گرم پودر قند 200گرم پودر هل 1قاشق غذاخوری آرد نخودچی رو تفت بدین تا بوی خامیش بره و یکم تغیر رنگ بده بعد پودر هل رو باهاش قاطی میکنیم و از الک رد میکنیم پودر قند رو هم الک میکنیم. روغن رو با همزن میزنیم تا سبک بشه بعد پودر قند رو اضافه میکنیم و هم میزنیم و بعد ارد نخود چی رو در چند مرحله اضافه میکنیم.بعد اینکه ارد رو کامل اضافه کردیم یک یا دوبار از چرخ گوشت رد میکنیم.میتونیم همون لحظه پهن کنید و پهن کنید میتونیدم استراحت بدین.حتی تا یک هفته هم میشه استراحت داد تو یخچال که نتیجه کار بهترم میشه. به مدت 20دقیقه تو فر با دمای 150درجه بزارید بپزه ولی هی بهشون سر بزنید که همینکه زیرشون طلایی شد در بیارین و نسوزن.* •‌پودر قند رو همون لحظه باید الک کنید •‌هل رو هم باید همون لحظه اسیاب کرد عطر بهتری داره و باید انقدر اسیاب بشه که الک رد بشه #شیرینی_نخودچی #شیرینینخودچی_خونگی #شیرینی_خشک #شب_یلدا #کیک_خانگی #ترفند_خانه_داری #ایده_خانه_داری #خانه_داری #آشپزی ┈••✾•🌿🌸🌿•✾••┈