طرز تهیه چیکن برگر معروف مک دونالدز

‌ امروز میخوام بهتون طرز تهیه چیکن برگر معروف مک دونالدز رو آموزش بدمهمچنین سیب زمینی معروفش رو که با چندتا تکنیک به راحتی بتونین تو خونه درستش کنین☺️ بچه ها عااااااشق این برگر میشن مواد لازم دوپیمانه ارد یک ق چ خ زردچوبه یک ق چ خ پاپریکا یک ق چ خ پودر سیر یک ق ‌چه سر پر نمک فلفل سیاه به مقدار لازم گوشت رون یا سینه بدون استخوان نون برگر نرم پنیر ورقه ای گودا خیارشور کاهو گوجه سیب زمینی برای مرینیت مرغ ،یک پیمانه سرکه و یک ق غ خوری نمک و نصف پیمانه آب رو باهم مخلوط کنین و مرغ رو داخلش به مدت 8 ساعت بزارین تا بافت مرغتون نرم بشه و بوی زحمش ازبین بره بعد از 8 ساعت ازین مخلوط درش بیارین داخل یک کاسه آب سرد یخچالی بریزین و داخل کاسه ی دیگه مخلوط آرد و ادویه های دستور رو باهم مخلوط کنین حالا سینه یا ران مرغ رو نازک برش بدین و اول تو آرد بزنین و بعد تو آب یخ و دوباره تو آرد و خوب مرغ رو داخل آرد و ادویه ورز بدین تا همه جاش آردی بشه تو روغن داغ به مدت 3 دقیقه دو طرفش مرغ های آردی رو سرخ کنین تا کریسپی و ترد بشن حالا نون برگر رو از وسط برش بدین روش سس بزنین و مواد تاپینگ رو کاهو، خیارشور ، گوجه و پنیر بزارین برگر شما آماده است برای اینکه مرغ مغز پخت بشه حتما بکوبینش تا نازک بشه اگه رون بود یک ربع تو دمای متوسط سرخ بشه اگه سینه بود ده دقیقه روغن حتما داغ بشه سیب زمینی و سه دقیقه تو ابجوش بریزین بعد ابکش کنید سریع بریزین تو آب و یخ بعد هم تو روغن داغ سرخش کنید