طرز تهیه استانبولی پلو

طرز تهیه استانبولی پلو ایرانی شماره دستور پخت: 298 طرز تهیه استانبولی پلو موارد لازم + طرز تهیه فیلم طرز تهیه استانبولی پلو متن ویدئو طرز تهیه استانبولی پلو خوب یک سلام دوباره عرض کنم خدمت دوستان عزیزم. برنامه‌های ما شبیه سریال‌های تلویزیونی شده، و هرشب سعی می‌کنیم یک فیلم بگذاریم ولی واقعا این روزها استرالیا خیلی شلوغه، وقت آزاد پیدا کردن کار سختیه، تا الان با فیلمی‌که دارم می‌گذارم صد و پنجاه تا فیلم من درست کردم و داخل یوتیوب گذاشتم و این کار را هم تقریبا از پنج الی شش سال پیش پیج فیس بوکم شروع کردم. خوب به این جا ختم شد، شد نتیجه اش صد و پنجاه تا فیلم. و این که ما تا حالا تو این فیلم‌ها هیچ کاتی نداشتیم که بخوایم فیلم را کات کنیم چون واقعا یه رئالیتی شو است ، و چیزی که توی توانمون بوده را به کار بردیم، برای این که بتونیم رضایت شما را جلب کنیم و هدفم اینه که توی یوتیوب من پانصد تا فیلم بگذاریم و تاریخچه غذای ایرانی کلا توش باشه. بعضی مواقع من خونه دوستام می‌رم توی استرالیا می‌بینم خوب سال‌هاست این جا زندگی کردند و اصلا از فرهنگ غذایی خودمون هیچی نمی‌دونن. این مهمه که من کل غذاهای این جا را آموزش بدم وداخل یوتیوب بگذارم، شاید به یک کتاب آشپزی شما مراجعه کنید با غذاهای سنتی مون بالغ به هزارتا ما غذا داشته باشیم و من سعی می‌کنم که تک و توک از غذاهای سنتی بیارم این جا بگنجونم وداخل این آموزش‌ها بگذارم. و برای این که بتونم ادامه بدم من صد و پنجاه تا تقریبا انجام دادم، و باقیش به کمک شما بستگی داره که بتونید به من کمک کنید اگه علاقه دارید به آشپزی من دارم این کار را می‌کنم و به هرحال این ثبت می‌شه و برای تمام زندگی من داخل یوتیوب می‌مونه و آدم‌هایی که بعد من هم باشن می‌تونن این فیلم‌ها را استفاده کنن. خوب نیازه که کمک شما این باشه، یکی این که دوستانتون رو دعوت کنید چنل ما رو ببینن و این که ما را فالو کنند ما رو به دوستای دیگه تون پیشنهاد کنید فیلم‌های ما رو بعد دیدن الان یوتیوب یک سری گزینه‌های خیلی جالب گذاشته وقتی میری تو قسمت اشتراک گذاری می‌تونید فیلم‌ها را اس ام اس کنید به دوستاتون می‌تونید توی آپشن‌های دیگه توی تلگرام می‌تونید بگذارید با ایمیل می‌تونید بفرستید و تمام لینک‌ها را بهتون میده. کاری که شما می‌کنید فیلم‌ها را فقط بعد دیدن به اشتراک بگذارید تا به دست آدم‌های بیشتری برسه. خوب امروز می‌خوام یه غذای خیلی ساده بهتون پیشنهاد بدم ببخشید که من زیاد صحبت کردم قبلش، فقط خواستم که پیرامون کارمون شما هم اطلاع داشته باشید. غذا می‌خوام استامبولی آموزش بدم، ولی استامبولی اورجینال ایرانی را می‌خوام آموزش بدم. استامبولی دو جور درست می‌شه، استامبولی یکی با خورده گوجه فرنگی درست میشه ویک مدلش هم هست که با رب درست میشه، ما این دو مدل استامبولی داریم. من چند سال ترکیه خودم زندگی کردم و این که با غذاهای آن‌ها آشنا هستم اونا را هم بهتون آموزش می‌دم یک غذای دیگه هم داریم که واقعا استامبولیه، تو استامبولی من اون غذا رو خوردم. اون که یک مدل غذایی که داخلش گوشت چرخ کرده داره، هویج خورد شده داره، و سبزی جعفری ساطوری شده داخلش هست و این که نخودفرنگی داره، حتما اون رو هم بهتون آموزش میدم اون هم غذای خوشمزه ایه. خوب مواد لازم را من بهتون بگم. سیصد گرم گوشت چرخ کرده داریم. گوشت چرخ کرده که من همیشه استفاده می‌کنم می‌دونید مخلوط گوساله و گوسفند، فلفل سیاه داریم، یک مقدار ادویه کاری اگه دوست داشتید بزنید اگه دوست نداشتید نزنید ولی زردچوبه حتما توش وجود داره، نمک، رب، دو تا دونه پیاز و سه تا سیب زمینی. اما حالا مطلبی که مهمه اگه می‌خواین که یک استامبولی خوشمزه داشته باشید خورد کردنش خیلی مهمه من خورد کردنش هم دو تا تیکه اش را ساده بهتون یاد میدم و می‌رم پای گاز، اگه بتونید از نمای نزدیک برامون بگیرید ممنون می‌شم. ببینید این یک دونه پیاز متوسط که توی دست جا می‌شه به این شکل، این را از وسط دو نصفش می‌کنیم ونیم بند می‌زنیم. این پیاز باید داخل این استامبولی دیده شه، زیاد هم نازکش نکنید. از اون اندازه نازکی که همیشه استفاده می‌کنید سعی کنید کمی‌درشت تر بزنید و حتما موقع سرخ کردن هم بهتون می‌گم که چه اندازه سرخ کنید که طعم این استامبولیتون خوب بشه. خوب این از پیازهای ما،ییازها را کنار می‌گذارم و میایم سراغ سیب زمینی، سیب زمینی‌هامون هم ضخامتش اگر می‌خواین قشنگ باشه، به اندازه یک بند انگشت باشه، بند انگشت کوچیک، نه بند انگشت بزرگ، ولی دقت کنید که این خیلی مهمه، همه را یک اندازه خورد کنید برای این که موقع پختن همش هم اندازه یک زمان بپزه. اگه یکی درشت باشه یکی کوچیک ، خوب درنمیادش. خوب این هم از سیب زمینی‌هامون به صورت حبه قندی خوردش می‌کنیم .این از ح