خوراک مرغ و قارچ پنیری در ماهیتابه

سلام دوستان❤️ خوراک مرغ و قارچ پنیری در ماهیتابه مواد لازم: 400 گرم سینه مرغ 10 عدد قارچ 2_1 عدد فلفل سبز 1 عدد فلفل قرمز کاپیا 1 عدد پیاز 2_1 حبه سیر 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 5 قاشق غذاخوری پوره گوجه فرنگی و یا 2_1 عدد گوجه فرنگی 1 قاشق مرباخوری آویشن 1 قاشق چای خوری فلفل قرمز پرک شده نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه و پودر فلفل قرمز نمک 150 یا 200 میلی آب داغ (کمتر از یک لیوان ، مقدار آبکی بودن خوراک به خودتان بستگی دارد) پنیر پیتزای رنده شده به دلخواه طرز تهیه: سینه مرغ را به شکل مکعبی کوچک خرد کنید. پیاز ، فلفل ها ، سیر و قارچ را مکعبی خرد کنید. روغن مایع را داخل ماهیتابه بریزید و گرم کنید. پیاز و سیر اضافه کنید و 2_1 دقیقه تفت دهید. سپس مرغ را اضافه کنید و تفت دهید. سپس فلفل سبز و قرمز را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید. سپس قارچ را اضافه کنید و 3_2 دقیقه مدام هم بزنید و تفت دهید. سپس رب را اضافه کنید و کمی تفت دهید سپس گوجه فرنگی خرد شده و یا پوره گوجه فرنگی را اضافه کنید ادویه ها و نمک را طبق ذائقه خودتان اضافه کنید و خوب هم بزنید. آب داغ اضافه کنید و با حرارت کم و در بسته 6_5 دقیقه بپزید. سپس روی مواد پنیر پیتزای رنده شده بپاشید و مجدد در ماهیتابه را بذارید و با حرارت کم تا وقتی که پنیر آب شود بپزید. نوش جان