لازانیا با مرغ

لازانیا با مرغ می‌توانید با گوشت چرخ‌کرده درست کنید ولی حتماً یکبار به این شکل با مرغ امتحان کنید خیلی لذیذ می‌شود. مواد لازم: 1 عدد سینه مرغ 1 پاکت لازانیا 1 عدد پیاز بزرگ 1 عدد فلفل کاپیا(فلفل ترکیه‌ای) عدد فلفل سبز 2 حبه سیر 1 عدد گوجه‌فرنگی پودر فلفل قرمز فلفل‌سیاه فلفل پرک قرمز شده(پول بیبر) نمک (به نسبت ذائقه خودتان می‌توانید استفاده کنید) برای سس بشامل: 2 قاشق‌غذاخوری کره 2 قاشق‌غذاخوری روغن‌مایع 4 قاشق‌غذاخوری آرد 5 لیوان شیر (لیوان 200 میلی) نمک فلفل‌سیاه برای روی آن: پنیر پیتزا رنده شده طرز تهیه: پیاز و فلفل‌ها را ریز ریز خرد کنید و داخل روغن‌مایع تا وقتی نرم شوند تفت دهید‌. سینه مرغ ریز خرد شده را هم اضافه کرده تا وقتی سفید شوند تفت دهید‌. گوجه‌فرنگی و ادویه ها را اضافه کنید با حرارت کم به سرخ کردن ادامه دهید. 1 قاشق‌غذاخوری رب گوجه‌فرنگی را هم اضافه کنید. بعد از تفت دادن رب یک لیوان آب گرم اضافه کنید. بعد از 2 دقیقه پخت اجاق را خاموش کنید. برای سس بشامل، روغن‌مایع و کره را داخل قابلمه آب کنید. آرد را اضافه کرده 2 دقیقه با حرارت کم تفت دهید. شیر را اضافه کنید تا وقتی بجوشد و غلیظ شود بپزید. نمک و فلفل‌سیاه را اضافه کرده اجاق را خاموش کنید. کف ظرف را با روغن‌مایع چرب کنید و کمی سس بشامل بمالید، مقداری از مواد مرغ را اضافه کرده و لازانیاها را بچینید. مقداری از مواد مرغ را روی آن پخش کنید دوباره سس بشامل بریزید و دوباره لازانیا بچینید. تا وقتی مواد تمام شوند به این شکل لایه لایه بچینید. درآخر بقیه سس بشامل را روی لازانیا بریزید و به همه قسمت‌های آن پخش کنید. پنیر پیتزای رنده شده را هم اضافه کنید داخل فر 180 درجه تا وقتی پنیر آب و سرخ شود بپزید.(حدود 40 دقیقه)