چیکن استراگانف برای سه نفر سینه مرغ دو عدد خامه صبحانه یک پاکت 200گرمی

چیکن استراگانف برای سه نفر سینه مرغ دو عدد خامه صبحانه یک پاکت 200گرمی ادویه کاری و نمک و فلفل به مقدار لازم شیر 1 لیوان ارد گندم یا ارد قنادی 1 ق غ سر پر پیاز 2 عدد متوسط قارچ 1 لیوان خرد شده ابتدا پیاز ها را خلالی کرده وبا کمی روغن درون تابه تفت دهید تا کمی طلایی شود سپس مرغ ها رو که به صورت نوار های باریکی برش داده اید را به پیاز ها اضافه کنیدحرارت رو یکم بلند کنید و هم بزنید تا جایی که اب های اضافی تبخیر شوند سپس قارچ ها ی خرد شده را اضافه کرده و باز هم با حرارت بلند تفت دهید تا جاییکه حسابی اب های درون تابه تبخیر شودبعد نمک و ادویه کاری و فلفل اضافه شود و هم بزنید وبعد از یک دقیقه خاموش کنید حالا درون قابلمه ای کوچک یک ق غ سر پر ارد گندم را به همراه یک لیوان شیر هم روی حرارت کم هم بزنید تا سس به غلظت فرنی برسد وبعد خاموش کنید مجدد زیر تابه را روشن کرده و سس سفید رو روی مرغ و پیاز ها ریخته و هم بزنیدو در اخر خامه را اضافه کرده و هم بزنید و بعد از یک دقیقه خاموش کنید و با چیپس خلالی میل کنید Chicken Ostraganoff For three people Two chicken breasts One packet of breakfast cream 200 grams curry spices and salt and pepper as needed Milk 1 glass Wheat flour or pastry flour 1 g full head 2 medium onions 1 glass of chopped mushrooms First cut the onions into slices and fry them in a little oil in a pan until they become a little golden then add the chickens that you have cut into thin strips to the onions raise the heat and stir until the excess water evaporates then add the chopped mushrooms and fry again with high heat until the water in the pan evaporates then add salt curry spices and pepper and stir and turn it off after a minute Now in a small pot a Mix the whole wheat flour with a glass of milk on low heat until the sauce reaches the consistency of porridge then turn it off turn on the pan again pour the white sauce over the chicken and onions and stir and finally add the cream Add and stir and turn off after a minute and eat with chips