کیک بیسکوئیت

کیک بیسکوییت لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار یا پیمانه قنادی(لیوان دسته دار را کمی سرخالی پر کنید همان میشود) مواد لازم: 1 لیتر شیر 1 لیوان شکر 3 قاشق غذاخوری سرپر آرد 1 قاشق غذاخوری نشاسته (ذرت یا گندم) 2 عدد زرده تخم مرغ 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نوک قاشق چای خوری) 100 گرم شکلات سفید 1 پاکت خامه صبحانه (200 میلی) 2 و نیم پاکت بیسکوییت پتی بور پودر کاکائو برای روی کیک طرز تهیه: شیر ، شکر ، آرد ، نشاسته و زرده تخم مرغ را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید سپس روی اجاق با حرارت متوسط تا وقتی که قوام بگیرد مدام هم بزنید و بپزید. وقتی قوام گرفت اجاق را خاموش کنید وانیل و شکلات سفید را اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات آب شود. وقتی کمی خنک شد خامه را اضافه کنید و با همزن برقی 5 دقیقه هم بزنید. داخل ظرف 25×25 ابتدا کرم بریزید سپس بیسکوییت بچینید و تا تمام شدن مواد به این ترتیب ظرف را پر کنید. 5_4 ساعت در یخچال استراحت دهید. موقع سرو پودر کاکائو بپاشید. نوش جان