مرغ ترد kfc

مرغ ترد KFC مواد لازم: 600 گرم سینه مرغ (به شکل ورقه های نازک برش بزنید) حدود 400 گرم کورن فلکس ساده (برگه ذرت) برای غلتاندن سینه های مرغ (پودر سوخاری پانکو هم میشه) برای سس: 130 میلی شیر (کمی بیشتر از نصف لیوان دسته دار) 120 گرم آرد (1 لیوان) 40 میلی سودا یا دلستر ساده (یک پنجم لیوان) 1 عدد تخم مرغ 1 قاشق مرباخوری ادویه کاری 1 قاشق مرباخوری پودر فلفل قرمز نصف قاشق مرباخوری پودر سیر 1 و نیم قاشق مرباخوری نمک یک پنس فلفل سیاه طرز تهیه: تمام مواد سس را داخل ظرفی بریزید و خوب هم بزنید. قوام سس نه خیلی غلیظ و نه خیلی رقیق باشد.(میتوانید مقدار آرد یا سودا را کم و زیاد کنید) مرغ ها را داخل سس بریزید و هم بزنید تا تمام قسمتهای مرغ به سس آغشته شود. در ظرف را بذارید و حداقل 2 ساعت در یخچال استراحت دهید(میتوانید بیشتر هم نگه دارید ) کورن فلکس را داخل غذاساز خرد کنید. مرغ ها را از سس بیرون آورید و به کورن فلکس آغشته کنید و داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی پهن کردید با فاصله بچینید. دقت کنید روی هم نیفتند. با فرچه روی مرغ ها روغن بزنید. در فر 200 درجه فن دار (یا حرارت بالا و پایین 220 درجه) بذارید و حدود 25 دقیقه تا وقتی که سرخ شود بپزید. در این مدت گاهی مرغ ها را برگردانید. 3_2 دقیقه آخر اگر به اندازه کافی سرخ نشده باشد درجه را روی 220 بذارید تا خوب سرخ شوند. میتوانید داخل ایرفرایر یا داخل روغن هم سرخ کنید.