#بورک_سبزیجات😍😋 10 ورقه خمیر مثلثی یوفکا 250 گرم کلم سفید 1 هویج 1 عدد پیاز 1

#بورک_سبزیجات😍😋 10 ورقه خمیر مثلثی یوفکا 250 گرم کلم سفید 1 هویج 1 عدد پیاز 1 عدد فلفل دلمه 2 قاشق غذاخوری گوشت چرخ کرده 1/2 قاشق چایخوری پاپریکا 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز نمک 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون روغن کافی برای سرخ کردن اول از همه، تمام مواد تشکیل دهنده داخلی را به قطعات کوچک خرد می کنیم. سپس روغن زیتون را در تابه گرم می کنیم.سپس سایر مواد را اضافه کنید و بپزید تا کلم نرم شود. نمک و ادویه را اضافه کرده و از روی اجاق بردارید تا خنک شود.سپس مخلوط داخل تابه را روی انتهای پهن تکه های یوفکا قرار می دهیم و به سمت داخل تا می کنیم و رول می کنیم. نوک آن با آب خیس میکنیم تا از باز شدن آن جلوگیری شود.پس از پیچیدن تمام یوفکاها، در روغن داغ سرخ می کنیم #Bourke_vegetables😍😋 10 sheets of Yufka triangular dough 250 grams of white cabbage 1 carrot 1 onion 1 bell pepper 2 tablespoons of minced meat 1/2 teaspoon of paprika 1/2 teaspoon of black pepper 1 teaspoon of red pepper powder Salt 3 tablespoons of olive oil Enough oil for frying First of all, we cut all the internal ingredients into small pieces. Then we heat the olive oil in a pan. Then add the other ingredients and cook until the cabbage is soft. Add salt and spices and take it off the stove to cool. Then we put the mixture inside the pan on the wide end of the yufka pieces and fold them inward and roll them. Wet the tip with water to prevent it from opening. After wrapping all the yufas, fry in hot oil.