#Adana kebab with chicken ingredients: Half a kilo of minced chicken meat (ch

#کباب_آدانا با مرغ مواد لازم: نیم کیلو گوشت مرغ چرخ شده (ران مرغ و یا مخلوط ران و سینه مرغ ) 5_4 قاشق غذاخوری آرد سوخاری 1 قاشق غذاخوری رب 1 عدد پیاز 2_1 دو حبه سیر فلفل کاپیا و فلفل سبز از هر کدام 1عدد آویشن ، پودر فلفل قرمز ، ادویه کاری ، نمک ، فلفل سیاه روغن مایع طرز تهیه: پیاز ، سیر و فلفل ها را در غذاساز خرد کنید و با بقیه مواد مخلوط کرده خوب ورز دهید (قوام مواد طوری باشد که به دست نچسبد اگر چسبناک بود میتوانید کمی پودر سوخاری اضافه کنید) از مواد برداشته دور سیخ چوبی شکل دهید. 2 قاشق روغن مایع داخل ماهیتابه بریزید و داخل ماهیتابه با در کمی بسته و حرارت کم پشت و رو بپزید. نوش جان #Adana kebab with chicken ingredients: Half a kilo of minced chicken meat (chicken thigh or a mixture of chicken thigh and breast) 4-5 tablespoons of bread flour 1 tablespoon of paste 1 onion 2-1 two cloves of garlic Capia pepper and green pepper 1 each Thyme, red pepper powder, curry spices, salt, black pepper Liquid oil How to prepare: Chop the onion, garlic and peppers in a food processor and mix with the rest of the ingredients and knead well (the consistency of the ingredients should be such that it does not stick to your hands, if it is sticky, you can add a little breadcrumbs). Pour 2 spoons of liquid oil into the pan and cook in the pan with the door slightly closed and low heat. Enjoy your meal