ته چین گوشت

مواد لازم👇 برنج: سه و نیم پیمانه زرده تخم مرغ: 5عدد کره محلی آب شده: 100گرم زعفران دم کرده غلیظ: به مقدار لازم نمک،فلفل قرمز،پودرهل و پودر دارچین: به مقدار لازم ماست:یک و نیم لیوان پیازداغ و زرشک تفت داده شده آب گوشت: 4ق.غ گردن گوسفندی پیاز: 1عدد درشت...سیر:3حبه...برگ بو:2عدد...نمک،زردچوبه،فلفل سیاه و پولبیبر