#قارچ_پنیری😍😋 500 گرم قارچ 3-4 ق غ خ روغن 1 پیاز بزرگ 1 ق چ خ فلفل سیاه نمک .

#قارچ_پنیری😍😋 500 گرم قارچ 3-4 ق غ خ روغن 1 پیاز بزرگ 1 ق چ خ فلفل سیاه نمک . برای سس کره 2 قاشق 2 ق غ خ کامل آرد 2.5 لیوان شیر 1 ق چ خ فلفل سیاه نمک برای روش 1 مشت چدار رنده شده روغن را در یک ظرف بزرگ بریزید و آن را خوب گرم کنید. قارچ های خرد شده را روی آن اضافه کنید و تفت دهید تا آب آن آزاد شود و دوباره برگردد. وقتی قارچ ها آب را جذب کردند ، پیازهای درشت خرد شده را اضافه کنید وقتی پیازها خوب تفت خوردند ، فلفل سیاه و نمک را اضافه کرده و از اجاق بردارید. و آن را در ظروف فر قرار دهید. برای سس کره را در قابلمه ذوب کنید. آرد را اضافه کرده و تفت دهید تا بوی سبک آرد خارج شود. وقتی این برشته شد ، شیر را اضافه کنید و با عجله سریع آن را بزنید. هم بزنید تا جوش بیاید. وقتی سس غلیظ شد ، فلفل سیاه و نمک را اضافه کنید و آن را از اجاق بردارید. قارچ ها را در ظرف فر با سس بریزید و آخرین چدار رنده شده را روی آن پخش کنید و آن را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بپزید تا خوب قهوه ای شود. وقتی از فر بیرون آمدید بگذارید 10 دقیقه بماند و سرو #cheese_mushroom😍😋 500 grams of mushrooms 3-4 tablespoons of oil 1 large onion 1 tsp black pepper Salt . For the sauce Butter 2 spoons 2 tablespoons of whole flour 2.5 glasses of milk 1 tsp black pepper Salt For method 1 handful of grated cheddar Pour the oil in a large pan and heat it well. Add the chopped mushrooms on it and fry until the juice is released and it returns again. When the mushrooms have absorbed the water, add the coarsely chopped onions. When the onions are fried well, add black pepper and salt and remove from the oven. and put it in oven dishes. For the sauce Melt the butter in a saucepan. Add flour and fry until the light smell of flour comes out. When this is toasted, add the milk and whisk quickly. Stir until it boils. When the sauce thickens, add black pepper and salt and remove it from the oven. Put the mushrooms in the oven dish with the sauce and spread the last of the grated cheddar on top and bake it in a preheated oven at 180 degrees until it is well browned. When you come out of the oven, let it rest for 10 minutes and serve