t#چیپس با سس سبز با آشپزی #مستر_تابه سیب زمینی 3 عدد بزرگ یخ 2 قالب سرکه سف

t#چیپس با سس سبز با آشپزی #مستر_تابه سیب زمینی 3 عدد بزرگ یخ 2 قالب سرکه سفید نصف فنجون ادویه های سیب زمینی 👇 نمک و فلفل سیاه و پودر سیر و پودر آویشن و فلفل قرمز ( هر کدوم 1 قاشق چ خ ) روغن زیتون نصف فنجون مواد سس سبز 👇 جعفری یک دسته سیر 2 عدد فلفل چیلی نصف قاشق چ خ نمک فلفل سیاه( هر کدوم نصف قاشق چ خ) لیمو نصف روغن زیتون نصف فنجون . سیب زمینی هارو کاملا بشورید چون قرار نیست پوستش گرفته بشه و تا میتونید نازک خرد کنید،بعد آب که جوش اومد اونارو 5 دقیقه بپزید ( البته به نوع سیب زمینی تا 10 دقیقه هم جا داره ) حالا به آب و یخ سرکه سفید اضافه کنید و سریعا سیب هارو داخل آب سرد شک بدین و اونا تا جایی که میشه خشک کنید (هرچی بیشتر خشکش کنید بیشتر ترد میشه و سریع تر ) حالا ادویه و روغن زیتون بزنید بعد مثل من به سیخ بکشید( درجه حرارت فر هم 180 خوبه زمانش هم هر طرفش 10 الی 15 دقیقه) یا داخل روغن سرخ کنید سس سبزم که راحت درست میشه میتونید به سس سبز گشنیز و پیاز هم اضافه کنید Chips with green sauce With the cooking of #master_pan 3 large potatoes Ice 2 molds Half a cup of white vinegar Potato spices 👇 Salt, black pepper, garlic powder, thyme powder, and red pepper (1 teaspoon each) Half a cup of olive oil Green sauce ingredients 👇 A bunch of parsley Garlic 2 pcs Half a spoonful of chili pepper Black pepper salt (half a spoon each) half a lemon Half a cup of olive oil. Wash the potatoes completely, because the skin is not supposed to be removed, and chop them as thin as you can, then cook them in boiling water for 5 minutes (of course, it can take up to 10 minutes for potatoes), now add white vinegar to the water and ice. Quickly soak the apples in cold water and dry them as much as possible (the more you dry them, the crispier and faster they will be) now add spices and olive oil, then put them on a skewer like I did (oven temperature of 180 is also good and the time will be any time) 10 to 15 minutes per side) or fry in oil. My green sauce is easy to make. You can add coriander and onion to the green sauce.