#چیپس_خونگی

#چیپس_خونگی 👩🏼‍🍳خوب‌ چی لازم داریم؟؟🧐 سیب زمینی روغن یخ نمک ادویه ی دلخواه زردچوبه نصف ق چ روش تهیه: 1️⃣ پوست سیب زمینی هارو بگیرین و اونارو با چاقو یا هر وسیله ای که دارین حتما نازک برش بزنین. 2️⃣ داخل قابلمه ی اب جوش نمک بریزین و اجازه بدین سیب زمینی ها 7 الی 8 دقیقه بجوشن. 3️⃣ بعد سیب زمینی هارو از اب جوش داخل یه کاسه اب و یخ بریزین و اجازه بدین 10 دقیقه داخلش بمونه. 4️⃣ بعد سیب زمینی هارو از داخل آب یخ روی یه پارچه تمیز بزارین و با یه پارچه دیگه خشکشون کنید. 5️⃣ روغن رو میزاریم با خرارت متوسط رو به بالا داغ بشه و با یه سیب زمینی تست میکنیم اگه سیب زمینی روی روغن شناور شد و اطرافش حباب زد یعنی روغن آماده اس، زردچوبه رو به روغن اضافه میکنیم و چیپس هارو داخل روغن میریزیم و کمی این طرف و اون طرف میکنیم تا کاملا سرخ بشه. 6️⃣ بعد از داخل روغن خارج کرده و روی توری میریزیم تا روغن اضافیش خارج بشه و تا چیپس ها داغ هستن هر ادویه با هر طعمی (آویشن، فلفل، پودر سیر، پودر گوجه، نمک، پودر پیاز، پودر پنیر یا حتی پنیر پارمسان) که دوست دارین رو روش میریزن و نوش جان. نکات خیلی مهم: ✔️ حتما حتما سیب زمینی ها نازک برش بخورن وگرنه نرم میشن😉 ✔️ حرارت به هیچ عنوان نباید کم باشه وگرنه نرم میشه☺️ ✔️ ادویه رو‌ حتما تا چیپس ها داغن اضافه کنید. ✔️ به هیچ عنوان بیشتر از تایمی که گفتم سیب زمینی رو نجوشونین چون له میشه. برای مشاهده آموزش های بیشتر کانال ما را در ایتا دنبال کنید👇👇 @Ashpazi_Yaas @Ashpazi_Yaas #چیپس_خونگی #چیپس_خانگی #چیپسخونگی #تهیه_چیپس #آموزش_آشپزی_شیرینی_ایرانی