#اکبرجوجه_با_سس_مخصوص

#اکبرجوجه_با_سس_مخصوص امروز اومدم با آموزش مرحله به مرحله اکبر جوجه با یه سس مخصوص و رستورانی و خیلی خوشمزه👌🏼🤤 پیشنهاد میکنم حتمن امتحانش کنی😊 مواد لازم جوجه 1 کیلویی ( با پوست): یک عدد پیاز بزرگ : یک عدد سیر : دو سه حبه زعفرون دمکرده آبلیمو کره : 50 گرم نمک و‌فلفل سیاه روغن مایع : 2 لیوان آب :1/4 لیوان طرز تهیه 🍗اول مرغ رو با پوست میشوریم و از وسط نصف میکنیم بعد نمک و فلفل ‌زعفران دمکرده و آبلیمو و‌پیاز خلالی خردشده و‌سیر خرد شده به مرغ اضافه میکنیم و کمی این مواد رو روی مرغ ماساژ میدیم و روی ظرف سلفون میکشیم و 12 ساعت داخل یخچال میذاریم تا خوب مزه دار بشه 🍗بعد پیاز و سیر رو از روی مرغ جدا میکنیم ‌پدر ظرف گودی 2 لیوان روغن مایع میریزیم و میذاریم روی شعله تا داغ بشه حالا مرغ ها رو از طرفی که پوست داره داخل روغن قرار میدیم و اجازه میدیم تا دو طرف مرغ سرخ بشه(با در بسته) 🍗بعد از اینکه دو طرفش سرخ شد 1/4 لیوان آب و 50 گرم کره اضافه میکنیم و در قابلمه رو میذاریم و یک ساعت تا یک ساعت و نیم زمان میدیم تا بپزه و تو این فاصله هر نیم ساعت مرغ رو برمیگردونیم 🍗برای درست کردن سس اکبر جوجه 5 قاشق غذا خوری رب انار ، یه حبه سیر رنده شده، 2 قاشق روغن زیتون ‌نمک و فلفل سیاه و زعفرون دمکرده ؛ همه رو با هم مخلوط کرده و زمان سرو با اکبر جوجه میل میکنیم😋 برای مشاهده آموزش های بیشتر کانال ما را در ایتا دنبال کنید👇👇 @Ashpazi_Yaas @Ashpazi_Yaas #اکبرجوجه #اکبر_جوجه #سس_اکبر_جوجه #اکبرجوجه_مخصوص #آموزش_آشپزی_شیرینی_ایرانی