جوجه کباب

با طعم و عطر متفاوت مطمعنم با این روش تاحالا جوجه هاتو مزه دار نکردی نگم از عطر نعنا و سیر ک مدهوش میشی نتیجش حرف نداشت پیشنهادم بهت اینه ک وقتو تلف نکنی و یک راست بری سراغش و آمادش کنی بافتش نرم در عین حال برشته سینه مرغ یک عدد سیر یک بوته رب گوجه یک قاشق غ روغن زیتون یا مایع کمی نمک اویش یک قاشق چ نعنا خشک یک قاشق غ مرغ رو جوجه ای خورد میکنیم سیر رو ریز خورد میکنیم و با روغن تفت میدیم عطرش ک بلند شد رب گوجه نمک آویشن و نعنا رو اصافه میکنیم و بعد از کمی تفت خوردن از روی شعله برمیداریم تا سرد بشه مواد سرد شده رو به مرغ اضافه و حسابی ماساژ میدیم چند ساعت میزاریم داخل یخچال تا حسابی مزه دار بشه این جوجه کباب به هیچ وجه طعم سیرش قالب نیست ولی اگه سیر دوست ندارین مقدار سیر رو کم کنید و در اخر پیاز خام خورد کنید و به مرغ اضافه کنید و بعد بزارید یخچال این جوجه رو میشه هم داخل تابه درست کرد و هم با ذغال جوجه رو سیخ میکنیم و داخل تابه چرب شده با شعله متوسط میچینیم در تابه رو نیازی نیست بزارید این جوجه بافتش خیلی و نرم و عالی میشه موقع پخت هردو طرف جوجه رو رومال کره کنید نوش جان برای مشاهده آموزش های بیشتر کانال ما را در ایتا دنبال کنید Ashpazi Yaas Ashpazi Yaas جوجه کباب جوجه زعفرونی جوجه عربی چلو جوجه کباب آشپزی خاص آموزش آشپزی شیرینی ایرانی