مواد لازم: 1 عدد پیاز 600 گرم جگر گوسفندی 2 عدد فلفل دلمه رنگی 4-5 عدد ساقه کر

مواد لازم: 1 عدد پیاز 600 گرم جگر گوسفندی 2 عدد فلفل دلمه رنگی 4-5 عدد ساقه کرفس 1 عدد کدو جعفری یک دسته کوچک روغن کمی برای تفت دادن 1 ق غ رب گوجه فرنگی ادویه (نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،پودرسیر) طرز تهیه: پیاز رو خورد کنید و تفت بدید فلفل دلمه خلالی شده ، 2 دقیقه تفت بدید به همین ترتیب کرفس خرد شده، کدو خرد شده اضافه کنید و حسابی تفت بدید. جگر رو خرد کنید به سبزیجات اضافه کنید رنگ جگر که تغییر کرد ادویه و نمک و جعفری خرد شده اضافه و بعد اینکه حسابی جگر مغزپخت شد آماده است داخل ظرف سرو بریزید و با نون نوش جان کنید یه لقمه از این خوراک مقوی رو مهمون کوک مگ باشید ingredients: 1 onion 600 grams of sheep liver 2 colored bell peppers 4-5 stalks of celery 1 pumpkin A small bunch of parsley A little oil for frying 1 tbsp tomato paste Spices (salt, black pepper, turmeric, garlic powder) How to prepare: Chop the onion and fry it Fry sliced ​​bell pepper for 2 minutes Likewise, chopped celery, Chopped pumpkin Add and fry for a while. Chop the liver Add to vegetables When the color of the liver changes, add spices, salt and chopped parsley, and after the liver is cooked, it is ready. Pour into a serving dish and serve with bread Take a bite of this nutritious food as a guest of Cook Mag