#کالباس_خانگی #کالباس @ashpazi گوشت بدون استخوان ران مرغ یا مخلوط ران وسینه 500

#کالباس_خانگی #کالباس @ashpazi گوشت بدون استخوان ران مرغ یا مخلوط ران وسینه 500 گرم سیر 3 حبه. نشاسته ذرت نصف لیوان. آرد ذرت 2 ق غ. روغن مایع 5 ق غ. زرده تخم مرغ 1عدد. اب ویخ نصف لیوان. فلفل قرمز و سیاه 1/2ق م. پودر سیر 1/2ق غ. زنجبیل 1/2ق م. پودر هل سفید 1/2ق م. پودر آویشن 1ق م. جور هندی 1/4ق چ. پودر پیاز 2ق غ. نمک یک ق م🌹 #homemade_sausage #Bologna @ashpazi Boneless chicken thigh meat or a mixture of thigh and breast 500 grams Garlic 3 cloves. Half a glass of corn starch. Corn flour 2 g. Liquid oil 5 g. 1 egg yolk Half a glass of water. Red and black pepper 1/2 tsp. 1/2 tsp garlic powder Ginger 1/2 AD 1/2 cup white cardamom powder Thyme powder 1 qm. Indian style 1/4th century. Onion powder 2 tsp. The salt of a century