تا فصل توت فرنگی تموم نشده درستش کن😉بدون رینگ و بدون فر👌🏻 #کیک_کافی_شاپی پار

تا فصل توت فرنگی تموم نشده درستش کن😉بدون رینگ و بدون فر👌🏻 #کیک_کافی_شاپی پارت یک 🍰مواد کیک🍰 ✅آرد 140گرم(یک پیمانه) ✅تخم مرغ. 2عدد ✅شکر. 110گرم(1/2 پ + 1 ق غ ) ✅شیر. 70گرم(1/3 پ ) ✅روغن مایع. 105گرم (1/2 پ ) ✅بکینگ پودر. 1 ق چ ✅وانیل. 1/4 ق چ ✅پودر کاکائو. 15گرم( یک و نیم ق غ ) 💓تمام مواد هم دمای محیط باشن 💓فر حتما بیست دقیقه قبل از پخت روشن بشه ✅مدت زمان پخت برای فر دستساز : 50تا 60 دقیقه دمای فر برقی : 175 درجه المنت پایین دمای فر گازی : 185 درجه مدت پخت : 35 تا 45 دقیقه ✅سایز قالب من : 18سانت ✅✅فر دستساز : به قابلمه بزرگ ترجیحا روحی رو روی حرارت کم بزارین تا کاملا داغ بشه ، کف اون رینگ یا هر شی فلزی قرار بدین تا بعدا قالب روی اون قرار بگیره ، یه ربع قبل از پخت کیک قابلمه رو روی حرارت بزارین ، تا چهل و پنج دقیقه اصلا در قابلمه رو برندارین ، حتما سوپاپ درب قابلمه رو چسب بزنین ، و همون اول دمکنی بزارین. 🍓مواد موس کیک🍓 🧡توت فرنگی 250گرم(حدود 20عدد) 🧡خامه فرم گرفته 250گرم 🧡پودر ژلاتین. 1 ق غ (13گرم) 🧡شیر سرد یا آب سرد. 50گرم(1/4پ) 💟اگه دوست داشتید خوشرنگ بشه حدود یک و نیم ق غ پودر ژله توت فرنگی رو با 1/4 پیمانه آبجوش مخلوط کنین و بن ماری کنید وقتی سرد شد اضافه کنید به بقیه مواد. ❌اگه خواستید خامه صبحانه جایگزین خامه قنادی کنید حدود 60 گرم (5 تا 6 ق غ پودر شکر هم استفاده کنید) ✅نیاز نیست خامه قنادی خیلی فرم بگیره #کیک #شیرینیMake it before the strawberry season is over 😉 without rim and without oven 👌🏻 #coffee_shop_cake Part one 🍰Cake ingredients🍰 140 grams of flour (one cup) Eggs. 2 nos Sugar. 110 grams (1/2 cup + 1 teaspoon) Milk 70 grams (1/3 p.) Liquid oil. 105 grams (1/2 p.) Baking powder. 1 AH Vanilla. 1/4 A.H Cocoa powder. 15 grams (one and a half teaspoons) All ingredients should be at room temperature The oven must be turned on twenty minutes before cooking Cooking time for homemade oven: 50 to 60 minutes Electric oven temperature: 175 degrees lower element Gas oven temperature: 185 degrees Cooking time: 35 to 45 minutes My mold size: 18 cm ✅Handmade oven: preferably put a large pot on a low heat until it is completely hot, put a ring or any metal object on the bottom of it so that the mold can be placed on it later, put the pot on the heat a quarter of an hour before baking the cake, until Do not open the lid of the pot for forty-five minutes, be sure to glue the valve on the lid of the pot, and immediately put on a fan. 🍓 Mousse cake ingredients 🍓 🧡 Strawberries 250 grams (about 20 pieces) 250 grams of whipped cream Gelatin powder. 1 teaspoon (13 grams) Cold milk or cold water. 50 grams (1/4 p.) 💟 If you want it to be colorful, mix about one and a half teaspoons of strawberry jelly powder with 1/4 cup of beer and make a bain-marie. When it cools down, add it to the rest of the ingredients. ❌ If you want to replace the cream for breakfast, about 60 grams (also use 5 to 6 teaspoons of powdered sugar) The pastry cream does not need to form too much #Cake #Sweet