#کالباس_خونگی🌹🍃 موادلازم 👇👇👇 مخلوط ران و سینه مرغ 700 گرم زرده تخم مرغ 2

#کالباس_خونگی🌹🍃 موادلازم 👇👇👇 مخلوط ران و سینه مرغ  700 گرم زرده تخم مرغ 2 عدد آرد 3 ق غ شیرخشک قنادی 3 ق غ سیر 5 حبه تخم گشنیز 1/2 ق چ دارچین 1/2 ق چ پودر تخم کرفس 1/2 ق چ جوز هندی 1/4 ق چ اویشن 1/2 ق چ زنجبیل 1/4 ق چ فلفل سیاه 1/2 ق چ (اگه تند دوس دارید بیشتر بریزید) فلفل قرمز 1/4 ق چ نمک 1 ق غ سرخالی طرزتهیه 👇👇👇 میزان ادویه ها به ذائقه ی شما بستگی داره و میتونید کم و زیادش کنید فقط جوز هندی رو بیشتر نریزید سس خردل 1 ق غ سس کچاب 1 ق غ روغن مایع 3 ق غ یخ 6 تکه نوش جان👌 #کالباس #home_sausage🌹🍃 ingredients 👇👇👇 Chicken thigh and breast mixture 700 grams 2 egg yolks flour 3 a.h Confectionery dry milk 3 a.m Garlic 5 cloves Coriander seeds 1/2 tsp 1/2 tsp cinnamon Celery seed powder 1/2 tsp Nutmeg 1/4 tsp Ovation 1/2 q Ginger 1/4 tsp 1/2 tsp black pepper (if you like spicy, add more) Red pepper 1/4 tsp 1 teaspoon of red salt preparation method 👇👇👇 The amount of spices depends on your taste and you can increase or decrease it, just don't add more nutmeg. Mustard sauce 1 tbsp ketchup sauce 1 g Liquid oil 3 tbsp Ice 6 pieces Nosh John #Bologna