اموزش کباب تابه ای

ڪباب ڪوبیده مرغ تابه ای ‌ مواد لازم براے حدود 8تا شیڪمو 😋🤩🤩🤩🤩 * مخلوط سینه و ران مرغ 500گرم * پیاز رنده و ابگیرے شده 2 ق غ * فلفل دلمه رنده و ابگیرے شده 2 ق غ * جعفرے و گشنیز خرد شده 1 ق غ * ڪره رنده شده 1 ق غ * فلفل قرمز 1 ق چ * فلفل سیاه 1 ق چ * نمک 1/2 ق غ * زعفران دم‌ڪرده 1 ق غ * آرد سوخارے 2 ق غ * گوجه بمقدار لازم * ڪره اب شده ‌ مواد رو بذارید حدود 1 ساعت داخل بخچال خوب سرد بشه و بعد داخل تابه با حرارت متوسط و درب باز بذارید سرخ بشه و هر طرف رو فقط یڪبار سرخ ڪنید اگر دما ڪم باشد و زمان پخت طولانے اب میان بافتے ڪامل خارج شده و ڪباب خیلے خشک میشه