#کتلت_گوشت_بادمجون🌹🍃 این کتلت گوشت و بادمجون یکی از غذاهای ترکیبی جدید و خوشم

#کتلت_گوشت_بادمجون🌹🍃 این کتلت گوشت و بادمجون یکی از غذاهای ترکیبی جدید و خوشمزست که اگه از غذاهای تکراری خسته شدید بهتون پیشنهاد میکنیم حتما این کتلت رو درستش کنید😋 مواد لازم 👇👇👇 گوشت چرخ کرده: 300گرم بادمجون کبابی: 150گرم پیاز: 1عدد سیر: 3حبه ادویه ها: نمک،زردچوبه،فلفل سیاه و آویشن آرد سفید یا آرد سوخاری: 3ق.غ جعفری خوردشده: 4ق.غ . طرزتهیه 👇👇👇 بعد از اینکه بادمجونارو کبابی کردیمو پوستشو گرفتیم کاملا ساطوریشون میکنیم تا له بشن بعد با گوشتو پیاز رنده شده و آب گرفته،سیر رنده شده،ادویه ها و آرد مخلوط میکنیمو خوب ورز میدیم بعد جعفریو اضافه و مخلوط میکنیم برای عطر بهتر.از مایمون به اندازه ای که میخواییم برمیداریمو تو دستمون بهش شکل میدیم. تو روغن داغ با حرارت کم دو طرف کتلتارو سرخ میکنیم.این کتلت به خاطر بادمجونی که داخلش داره موقع سرخ شدن زود تغییر رنگ میده و تیره میشه به خاطر همین حرارت باید خیلی کم باشه.این کتلت متفاوتو خوش عطرو خوشمزه رو برای یکبارم شده امتحان کنید قطعا عاشقش میشیدو میره تو لیست غذاهای همیشگیتون نوش جان👌 #کتلت#Eggplant_meat_cutlet🌹🍃 This meat and eggplant cutlet is one of the new and delicious combination dishes that if you are tired of repeating dishes, we suggest you make this cutlet. ingredients 👇👇👇 Minced meat: 300 grams Grilled eggplant: 150 grams Onion: 1 pc Garlic: 3 cloves Spices: salt, turmeric, black pepper and thyme White flour or bread flour: 3 q.g Chopped parsley: 4 q.g . preparation method 👇👇👇 After grilling the eggplants and removing the skin, we mash them completely until they are crushed, then we mix them with meat, grated and drained onions, grated garlic, spices and flour and knead well, then add parsley and mix for a better aroma. We take the size we want and shape it in our hands. Fry both sides of the cutlet in hot oil on low heat. Because of the eggplant inside, this cutlet changes color quickly and becomes dark, so the heat must be very low. I tried this different, aromatic and delicious cutlet for once Do it, you will definitely fall in love with it and it will be on your regular food list Nosh John #Cutlet