#مسما_بادمجان 😍😋 بادمجان به تعداد پیاز دو عدد خورد نگینی سیر سه حبه خورد شده

#مسما_بادمجان 😍😋 بادمجان به تعداد پیاز دو عدد خورد نگینی سیر سه حبه خورد شده گوشت چرخ کرده 200 گرم سیبزمینی دو عدد خورد شده رب گوجه سه ق غ خ نعنا خشک پودرپاپریکا نمک فلفل سیاه جعفری ساتورى اب دو لیوان گوجه به تعداد ابتدا بادمجان را راه راه پوست گرفته کمی نمک زده بعد شسته در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت بیست دقیقه گذاشته پیاز را کمی تفت داده تا سبک شود بعد سیر و گوشت را اضافه کرده کمی سرخ کرده تا گوشت باز شود بعد سیبزمینی را اضافه میکنیم در اخر رب و ادویه جات و دو قاشق از رب را اضافه کرده و تفت داده خامی رب که گرفته شد جعفری را همراه یک لیوان اب به مواد اضافه کرده و در ظرف راگذاشته تا مواد کمی پخته شود بادمجان ها را از فر دراورده وسط ان را برش زده کمی فشار داده بعد با مواد پر کرده روی ان را به دلخواه گوجه چیده یک قاشق رب را با یک لیوان اب مخلوط کرده و کنار بادمجان ها ریخته مجدد در فر به مدت بیست تا سی دقیقه گذاشته#مسما_بادمجان 😍😋 Eggplant in quantity Do not eat two onions Three cloves of garlic eaten Minced meat 200 grams Two potatoes eaten tomato paste dry mint Salt paprika powder black pepper Satori parsley Two glasses of water Tomatoes in quantity First, the eggplant is peeled and lightly salted, then washed and put in a preheated oven at 180 degrees for twenty minutes, then the onion is fried a little until it becomes light, then garlic and meat are added and fried a little until the meat opens. At the end, we add the paste, spices and two spoons of the paste and fry the raw paste that was taken, add the parsley along with a glass of water to the ingredients and put it in the dish until the ingredients are cooked a little. Remove the eggplants from the oven. Cut it in the middle, press it a little, then fill it with ingredients, put tomatoes on it as you like, mix a spoonful of paste with a glass of water, put it next to the eggplants and put it in the oven for twenty to thirty minutes.