#کیک_هل #کیک تخم مرغ 3 عدد شکر 200 گرم (یک لیوان) روغن مایع 100 میلی (یک سوم لی

#کیک_هل #کیک تخم مرغ 3 عدد شکر 200 گرم (یک لیوان) روغن مایع 100 میلی (یک سوم لیوان) شیر 80 میلی (تقریبا یک سوم لیوان) گلاب 50 میلی (یک چهارم لیوان) پودر هل 1 ق چ بیکینگ پودر 5 گرم ( 1 ق م) آرد سفید 280 گرم (تقریبا 2 لیوان) تخم مرغ و شکر رو باهمزن خوب زدم 5 دقیقه . هل رو اضافه کردم . روغن مایع رو ریختم و یه دقیقه هم زدم و بعد شیر و گلاب رو ریختم و همزن رو خاموش کردم . آرد و بیکینگ پودر رو الک کردم و داخل مواد ریختم و با لیسک هم زدم . داخل تابه دو طرفه دو تا کاغذ روغنی انداختم و یه کم چرب کردم .‌واشر نارنجی رنگ تابه رو در بیارین . روی حرارت ملایم رو به کم همراه با شعله پخش کن قرار دادم یه ربع بمونه دقیقا مثل فر که یه ربع از قبل گرم میشه . بعد در تابه رو باز کردم و مواد کیک رو ریختم و بعد یه کم دل به خواهی کنجد روش پاشیدم . در تابه رو بستم و تایم دادم حدودا 15 تا 20 دقیقه تایم پخت هست ولی باز حتما چک کنین با خلال دندون پختش رو چک کردم . بعد در تابه رو بستم برگردوندم که رویه کیک هم تغییر رنگ بده حدودا 5 دقیقه . بعد کاغذ روغنی رو جدا کردم روی توری قرار دادم تا خنک بشه و بعد برش دادم . 🌸نکات : اگر داخل فر بخواید در قالب به قطر 20 تا 23 سانت با دمای فر 180 درجه ، 40 تا 50 دقیقه . ماهی تابه من 36 سانت هست ولی ماهی تابه 32 سانت هم این مواد میشه . مجموع شیر و گلاب روی هم در کل در این کیک 130 میلی ( نصف لیوان ) هست و شما هر طور بخواید این میزان شیر و گلاب رو می تونین خودتون تنطیم کنین کم و زیاد