#کیک_نارنگی #کیک تخم مرغ 3 عدد شکر 1 لیوان آرد سفید قنادی 1.5 لیوان روغن ما

#کیک_نارنگی #کیک تخم مرغ 3 عدد شکر 1 لیوان آرد سفید قنادی 1.5 لیوان روغن مایع نصف لیوان آب نارنگی نصف لیوان (حدود 2 تا 3 عدد نارنگی) (برای من نارنگی هام کوچیک بود 3 عدد استفاده کردم) بیکینگ پودر 1 ق م رنده پوست نارنگی 1ق چ (قسمت سفیدش رو رنده نکنین) وانیل نوک قاشق . . همه مواد رو نیم ساعت قبل بیرون قرار بدین که به دمای محیط برسه . تخم مرغ و شکر و وانیل و رنده پوست نارنگی (قسمت سفیدش رو رنده نکنین که تلخ میشه) با همزن به مدت 5 دقیقه خوب زدم تا کرم رنگ و کشدار بشه . روغن مایع رو هم اضافه کردم و یه کوچولو با همزن زدم . آب دو تا نارنگی رو گرفتم ، نصف لیوان آب نارنگی شد ، داخل مواد ریختم و با همزن خیلی کم زدم . ارد و بیکینگ پودر رو هم مخلوط کردم و الک کردم و داخلش ریختم و دیگه از همزن استفاده نکردم با یه لیسک یا قاشق هم زدم . قالب رو با روغن جدا کننده چرب کردم (روغن جدا کننده چیست 50 گرم کره یا روغن جامد + 50 گرم روغن مایع + 50 گرم آرد سفید رو با هم مخلوط با همزن 5 دقیقه زده ، این روعن رو در طرف درب بسته در یخچال نگه داری کنین هر وقت خواستین کمی بیرون بیارین و قالب رو باهاش چرب کنین ) مواد رو داخل قالب ریختم و داخل فر 170 درجه از پیش گرم شده به مدت 45 دقیقه قرار دادم . بعد از اینکه کیک پخت ، بیرون اوردین ، ده دقیقه بمونه و بعد برش گردونین . بعد من روش کمی پودر قند الک کردم . قطر قالب بین 20 تا 23 خوبه . خواستین می تونین سس نارنگی هم درست کنین و روش بریزین من این بار درست نکردم ولی دستورش رو دوباره اینجا باز براتون میزارم