https://sl.inoti.com/r/09mtn3#کوکو_لوبیا_چیتی #کوکو علم میراث گرانبهائی است و ا

https://sl.inoti.com/r/09mtn3 #کوکو_لوبیا_چیتی #کوکو علم میراث گرانبهائی است و ادب لباس فاخر و زینتی است و فکر آئینه ای است صاف. امام علی (ع) (نهج البلاغه) از کوکوهای خوشمزه و لطیف. خودم که خیلی دوسش دارم 😊 درست کردنش هم راحته. حدودا 12 عدد کوکو به این شکل شد . از نظر تعدادحدودا برای 3 تا 4 نفر . . لوبیا چیتی یک پیمانه سیب زمینی 2 عدد کوچک تخم مرغ 2 تا 3 عدد نمک و فلفل و زردچوبه و پودر سیر به میزان لازم لوبیا رو از 24 ساعت قبل خیسوندم و آبش رو عوض کردم و بعد گذاشتم بپزه و آبی نمونه . بعد داخل میکسر ریختم تا حسابی له بشه . سیب زمینی ها رو هم از قبل آبپز کردم و پوستش رو کندم و رنده کردم . لوبیا و سیب زمینی رو با هم مخلوط کردم . تخم مرغ رو هم بهش اضافه کردم و نمک و فلفل و زردچوبه و پودر سیر هم کمی ریختم . اگر دو تا تخم مرغ ریختین و دیدین موادتون سفت هست تخم مرغ سوم رو هم اضافه کنید . اگر دیدین وا میره تخم مرغش کمه . من دو تا تخم مرغ زدم اول دیدم می خواد وابره یکی دیگه هم اضافه کردم حسابی منسجم شد . داخل تابه روعن ریختم و گرم شد با قاشق ازمواد برداشتم و داخل تابه ریختم و پهن کردم و سرخ @dony_ashpazi