#حلوا_بحرینی #حلوا سلام طاعاتتون قبول دوستان عزیزم 🙏🌹 حلوا داریم چه حلوایی ،

#حلوا_بحرینی #حلوا سلام طاعاتتون قبول دوستان عزیزم 🙏🌹 حلوا داریم چه حلوایی ، این حلوا مثل حلوای آرد نیست و فرق داره و بیشتر شبیه مسقطی هستش . حلوای خیلی خوشمزه و عالی ، برای افطار گزینه خیلی خوبیه 😊😍 شکر 300 گرم (1.5 لیوان) آب 375 گرم (1.5 لیوان) روغن مایع 60 گرم (1/4لیوان) نشاسته ذرت 40 گرم (حدود 3 ق غ) گلاب 60 گرم (1/4 لیوان) پودر هل 1/4 ق چ شکر رو داخل قابلمه ریختم و روی حرارت ملایم قرار دادم .قاشق اصلا نزنید . خودش شروع می کنه به ذوب شدن و کاراملی شدن . از دسته قابلمه برای تکون دادن کمک گرفتم . حواستون باشه حرارت هم زیاد نباشه و زیاد نمونه تا نسوزه . بعد که آب شد روغن رو ریختم و ترکیب کردم . نشاسته رو با آب ترکیب کردم و داخلش ریختم . اینجا کاملا مواد سفت میشه و با حرارت دیدن شروع می کنه به ذوب شدن ، شکر که کاملا باز شد ، زعفران ، گلاب و پودر هل رو ریختم و هم زدم ‌ و مغزی دلخواه ریختم . حلوا وقتی یکدست و کشدار شد از حرار برداشتم ، داخل ظرف ریختم و روش مغزی قرار دادم . @dony_ashpazi