#کیک_اسفنجی🌹🍃 به جرات میگم بهترین ، راحتترین، خوشطعمترین،خوشبافتترین و
#کیک_اسفنجی🌹🍃 به جرات میگم بهترین ، راحتترین، خوشطعمترین،خوشبافتترین و صاف‌ترین کیک اسفنجی رو یادتون دادم که تاحالا به بیشتر از موادلازم 👇👇👇 تخم‌مرغ 4عدد آرد 100گرم شکر 100گرم بکینگ‌پودر 1/4ق‌چایخوری وانیل 1/4 قاشق چایخوری 🍃نکات🍃 -اگر این دستور رو با طعم شکلاتی خواستید درست کنید ، به‌ازای 4تخم‌مرغ 85گرم آرد و 15 گرم پودرکاکائو بزنید -برای محاسبه راحت‌تر مواد این نکته رو بدونید که به‌ازای هر تخم‌مرغ 25گرم آرد و 25گرم شکر اضافه میکنیم -اگر مقدار مواد خیلی زیاد بود ، مدت زمان پخت رو افزایش میدیم اما دما رو تغییر نمیدیم -دمای استاندارد پخت این کیک 175 درجه هست اما شما باتوجه به حرارت فر خودتون باید دمای فرتون رو پیداکنید -سطح این کیک همیشه صاف هست ، اگر احیانا گنبدی شد قطعا دمای فر بالا بوده و اگر فرورفته شد چندعلت داره 1-دمای فر تنظیم نبوده 2-آرد باکیفیت نبوده 3-مقدار بکینگ‌پودر رو زیاد ریختید یا بکینگ‌پودر تازه نبوده -اگر کیک رو وانیلی درست کردید، دستور 3تخم‌مرغی قالب 15 4تخم‌مرغی قالب 18 6تخم‌مرغی قالب 20 8تخم‌مرغی قالب 23 دایره یا مستطیل 25*35 10تخم‌مرغی قالب 25 -اگر شکلاتی درست کردید ، دستور 4تخم‌مرغی قالب 15 6تخم‌مرغی قالب 18 8تخم‌مرغی قالب 20 10تخم‌مرغی قالب 23 نوش جان👌 #کیک