#کیک_لیمویی #کیک پروردگارا کسی که از محبت خود بهره مندش نکردی ، زیان کرده است .

#کیک_لیمویی #کیک پروردگارا کسی که از محبت خود بهره مندش نکردی ، زیان کرده است . امام حسین (ع) (بحارالانوار) سلام دوستان گلم یه کیک بسیار خوشمزه با عطر و بو و طعم عالی 😊 این کیک ترش نیست بلکه طعمی بسیار عالی و خوشمزه داره . میزان شکر کافیه و همین امر باعث میشه کیک ترشی هم نداشته باشه ، کیک بسیار خوش طعمی هست 😊 تخم مرغ 3 عدد لیمو 6 تا 7 عدد (آب لیمو 30 میلی ، حدودا 5 ق غ حدودا) شکر 210 گرم (یک لیوان) روغن مایع 110 میلی (نصف لیوان) آرد سفید 225 گرم (یک و نیم لیوان) رنده پوست لیمو 1 ق م بیکینگ پودر 5 گرم (1 ق م) همه مواد به دمای محیط برسه . لیموها رو شستم و آبشون رو گرفتم . حدودا 7 ، 8 تا لیموترش کوچولو بود که آبش رو گرفتم 30 میلی آب لیمو لازم داریم . تخم مرغ و شکر رو با همزن 5 دقیقه خوب زدم . رنده پوست لیمو اضافه کردم . (قسمت پوست لیمو رنده بشه قسمت سفیده به هیچ عنوان نباشه و الا تلخ میشه ) روغن رو اضافه کردم و یک دقیقه زدم و بعد آب لیمو رو اضافه کردم . آرد رو الک کردم بینکینگ پودر رو هم اضافه کردم و با هم داخل مواد کیک ریختم و با لیسک مواد رو ترکیب کردم . قالب رو چرب کردم (ارده یا روغن جدا کننده عالیه) داخل قالب میان تهی به قطر 24 سانت مواد رو ریختم . فرقی نداره قالب میان تهی هم می تونه نباشه اما برای این نوع کیک میان تهی برای پخت بهتر کیک عالی تره . فر هم از یک ربع قبل گرم کردم . قالب رو در طبقه وسط فر با دمای 170 الی 180 درجه به مدت 45 دقیقه قرار دادم . با خلال دندون چک کردم که پخته . و بعد از اینکه از گرمی افتاد از قالب خارج کردم . روی کیک هم من شکلات سفید رو آب کردم و روی کیک ریختم . شکلات سفید رو خرد کردم داخل ظرف تمیز ریختم روی بخار کتری قرار دادم تا آب بشه قاشق و ظرفتون تمیز باشه زیاد هم نزنین محض اینکه اب شد یک قاشق روعن مایع داخلش ریختم و بعد از حرارت برداشتم . پ.ن تکراری 🙈 : دوستان عزیزم بدون فر چه توی فر دست ساز چه توی تابه روی گاز می تونین درست کنین . من با توستر ، ماکروفر ، هواپز ، سوالاردام ،کیک پز و ... کار نکردم درجه و تایم اطلاع ندارم . @dony_ashpazi