#سوپ_لاکچری مواد لازم برای چهار نَفَر : 1: جو پرک یک و نیم لیوان 2: یک عدد ه
#سوپ_لاکچری مواد لازم برای چهار نَفَر : 1: جو پرک یک و نیم لیوان 2: یک عدد هویج رنده شده 3: یک عدد پیاز 4: پانزده شاخه جعفری 5: قارچ چهار یا پنج عدد کوچک 6: آب مرغ پنج تا شش لیوان 7:مرغ خورد شده به اندازه یک پیاله سس سوپ : 1: دو قاشق غذاخوری آرد 2: یک لیوان شیر 3: ده تا پانزده گرم کره مرغ رو با یک عدد پیاز و نمک و فلفل روی حرارت گذاشته و پس از پخته شدن آب مرغ را از صافی رد میکنیم سپس جو پرک رو به اون اضافه کرده و به مدت یک ربع ساعت روی حرارت ملایم میذاریم .برای سس سفید کره و شیر و آرد رو مخلوط کرده و روی حرارت ملایم به مدت پنج دقیقه بهم میزنیم .سپس مرغ و قارچ و هویج و سس سفید رو به سوپ اضافه میکنیم و به مدت ده دقیقه مرتب به هم میزنیم و به مدت پنج دقیقه با در بسته روی حرارت ملایم میذاریم .پایان پخت جعفری رو اضافه کرده و حرارت رو خاموش میکنیم و موقع سرو فلفل قرمز و آبلیمو تازه به سوپمون میزنیم