#کوکی_لاهیجان🌹🍃 میخوایم یه کوکی لاهیجان خونگی آموزش بدیم که فوق‌العاده خوشمزس

#کوکی_لاهیجان🌹🍃 میخوایم یه کوکی لاهیجان خونگی آموزش بدیم که فوق‌العاده خوشمزست 😋 این کوکی با کشمش و گردویی که داره طعم فوق‌العاده ای داره حتما امتحان کنین 🤩 مواد لازم 👇👇👇 آرد سفید 2 پیمانه پودر دارچین 1/2 ق چ پودرکاکائو 1ق غ بکینگ پودر 1ق چ کره نرم 60 گرم پودر قند 3/4 پیمانه تخم مرغ 2 عدد وانیل 1/4 ق چ روغن مایع 3ق غ شیر 1/4 پیمانه طرز تهیه 👇👇👇 ابتدا ارد ، پودر دارچین ، پودر کاکائو و بکینگ پودر رو مخلوط و الک میکنیم تا هوا گیری بشه. کره نرم همدمای محیط رو با پودر قند الک شده با دور تند همزن میزنیم تا کرمی و حجیم بشه و ( بین کار کاسه رو دور گیری کنین تا تمام کره یکدست هم بخوره ) تخم‌ مرغ ها رو به همراه وانیل اضافه و مجدد مخلوط میکنیم شیر و روغن مایع رو اضافه و در حد مخلوط شدن میزنیم. مواد خشک رو اضافه و مخلوط میکنیم و در انتها کار کشمش و گردو رو به همراه یک قاشق غذاخوری آرد مخلوط و به مایه کوکی اضافه و مخلوط میکنیم . خمیر چسبنده هستش و برای این که راحت بشه کار کرد یک ساعت داخل فریزر یا 3 ساعت داخل یخچال میزاریم تا خنک بشه و به اندازه های مساوی برداشته گرد میکنیم و داخل سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتیم با فاصله از هم میچینیم و در فر گرم شده به دمای 180 درجه حدود 10 تا 15 دقیقه قرار میدیم اگه زیاد داخل فر بمونه خشک میشه و حالت بیسکوییت میگیره همین که تونستین از روی کاغذ روغنی جدا کنین یعنی آماده هستن بیشتر داخل فر نزارین نوش جان👌 #کوکی