چیزکیک لوتوس

چیزکیک لوتوس: پودر بیسکوئیت لوتوس 300 گرم کره ی ذوب شده 100 گرم موادلازم قسمت پنیری: پنیرخامه ای 200 گرم خامه 400 گرم کرم لوتوس 50 گرم شیر عسلی الفجر 1قوطی پودر ژلاتین 1 و نیم قاشق غ خ کمی آب و در نهایت کرم لوتوس به مقدار دلخواه روی چیزکیک طرز تهیه ی بیس چیزکیک: بیسکوئت رو پودر کرده و با کره ی ذوب شده مخلوط کنید و کف قالب 18 سانتی کاغذ روغنی انداخته و مواد را کف قالب پرس میکنیم طرز تهیه ی فیلینگ پنیری : پنیر و خامه و شیر عسلی رو قاطی کرده و کره ی لوتوس رو اضافه میکنیم ژلاتین رو با کمی آب جوش ذوب میکنیم و به مواد اضافه در قالب میریزیم و حداقل یک شب در یخچال استراحت می دهیم نکته:شیر عسلی رو 4_5 ساعت جوشانده شده و یک شب در یخچال قرار داده شده تا غلیظ شود من از قالب 10 سانتی کمربندی استفاده کردم و نصف مواد رو ریختم کف قالب رو کاغذ روغنی گذاشتم و دور قالب رو نوار طالقی گذاشتم در همه ی چیزکیک ها بجای قالب کمربندی میتونید از رینگ و نوار طلقی استفاده کنید #چیزکیک #چیزکیک_یخچالی #چیز_کیک #چیز_کیک_شکلاتی #چیزکیک_ژاپنی #لوتوس #چیزکیک_لوتوس